介绍8家新加坡最好吃的薄饼,排名不分先后

2018年05月01日     783     检举

其实薄饼在新加坡很常见,却经常被更风靡的肉骨茶、辣椒螃蟹之类的国菜掩盖光芒。

薄如纸片的饼皮裹入萝卜、豆芽、生菜、鸡蛋、花生等好几种食材,配上不同的酱料,切片,清爽美味。无论是做为正餐,还是饭后点心,都是补充蔬菜的不错的选择。

这就为大家介绍8家新加坡最好吃的薄饼,也有清真的哦。

1. Kway Guan Huat Joo Chiat Original Popiah & Kueh Pie Tee

其实这家薄饼店已经有超过70年的历史,多年的经验造就了它精湛的饼皮制作技术,薄、韧、香,配上慷慨丰富的馅料,几乎是全新加坡公认最好的一家。

这里的基础薄饼2元,加虾仁和鸡蛋的3.5元。如果你想把薄饼作为一顿正餐,这里也提供DIY的薄饼套餐(包括基本套餐和素食套餐),通常可以制作10到15薄饼。

地址:95 Joo Chiat Road Singapore 427389

2. My Cosy Corner

My Cosy Corner位于Coronation Plaza,是所有薄饼爱好者心目中的一个必吃之地。这里供应正宗的娘惹风味菜肴,他们的薄饼也是大家常点的食物之一,每份2.2元。

这里的薄饼非常与众不同,除了酱料是娘惹口味外,还添加了许多香酥的谷物脆粒,让人咀嚼的时候多了许多不一样的口感和乐趣。这里也提供DIY薄饼自选套餐,最少30个起订,提前两天即可。

地址:Coronation Shopping Plaza, 587 Bukit Timah Road #02-02 Singapore 269707

3. Good Chance Popiah Eating House

这家店自1977年开始经营至今,已经经过了三代人的努力,这里的薄饼不是小吃,而是一顿豪华大餐,价位也稍贵。由于是餐厅供应,所以不会预先裹好供应,而是提供所有饼皮、食材和酱料,食客自己动手制作。售价为4个16.80元,12个42.80元,18个59.80元。

切好的薄饼馅料包括萝卜,白菜,胡萝卜,长豆,竹笋,大蒜和虾等被盛放在砂锅里,这样便于保温,你一直都能吃到热乎乎的薄饼。同时,你也可以选择添加香肠(5.8元),虾(7.8元)或蟹肉(7.8元)等其他配料。

地址:Blk 149 Silat Ave #01-58 Singapore 160149

4. Fortune Food

Fortune Food 最初只是Geylang Bahru Hawker Centre的一家小摊位,目前已经在新加坡有10家分店了。他们的博饼皮非常软嫩轻薄,而且他们保证每张饼皮都是当天新鲜制作。

包上各种蔬菜,搭配甜酱油和叁峇辣椒酱,营养美味。这里的薄饼1.4元到2元的价位非常平价。也提供DIY套餐24元15个薄饼,超过70元可以送货。

地址:84 Marine Parade Central #01-153 Singapore 440084

5. Qi Ji

这家店从1984年经营至今,原名是Hock Heng,这是新加坡为数不多的清真食品认证的薄饼店之一。普通薄饼2元,如果你喜欢海鲜口味,也可以选择虾薄饼2.5元。

大多数薄饼是添加花生碎增加口感和香味,而这里则是添加了许多黄金酥粒,让香脆的口感更佳突出。这里也提供到府的餐饮布置和运送,提前三天预定。

地址:Bugis Village, 160 Rochor Road Singapore 188435

6. Old Long House Popiah

85年来,这家店一如既往地坚持用自己的传统秘方和手工的方式制作薄饼,饼皮湿润、柔软、有弹性和嚼劲,并且保证不添加任何味精,人工色素,防腐剂,猪肉或猪油。

虽然售价比普通机器制造的薄饼略贵,但绝对是物有所值,美味健康。这里也出售1.5元的饼皮,供食客们自己选择不同的食材做馅料。需要注意的是,这里从早上6点营业至下午2点,周一休息。

地址:Kim Keat Palm Market & Food Centre, Blk 22 Lorong 7 Toa Payoh #01-03 Singapore 310022

7. Glory Catering

这里专门提供娘惹风味的食物,与传统福建薄饼相比,他们用的是现磨辣椒而不是辣椒酱,饼皮也不是由面团制作的,而是由鸡蛋面糊制作而成,因为更加软和薄。

这里的薄饼馅料非常丰富,而且是热的,每个售价2.5元。这里同样提供DIY薄饼套餐,20个起订,每个3元。

地址:139 East Coast Road Singapore 428829

8. Yue Yi Tai Shan Popiah

这家店极有人气,吃饭时间派对要超过40分钟。这里有一对老夫妇经营,所有的饼皮都是手工制作,除了萝卜、豆芽等蔬菜包得很多外,煮蛋也给得给大方,而最受欢迎的就是他们自制的辣椒酱,为薄饼增色不少,很多人就是冲着这口辣椒酱去派对的。而这么美味的食物一个仅卖1.5元。

地址:See Lam Herm Coffee Shop, Blk 449 Clementi Ave 3 #01-211, Singapore 120449

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