谁说狮城东部没好吃,85凤山中心多到吃不过来

2018年05月01日     880     检举

谁说美食只能在商场里?在新加坡,有一种独有的文化叫做小贩中心Hawker Centre。

这一次带你们去一个>东部其中一个最受欢迎的小贩中心85 Fengshan Market and Food Centre。

凤山中心Fengshan Market & Food Centre,人称Bedok 85,是新加坡东部很有名的小贩中心。这里的摊档大部分在10点关门,有少部分会营业到凌晨3点,很多人还会特地跑到凤山来吃宵夜。

兴记肉挫面 #01-07

凤山小贩中心的肉挫面很是出名,兴记就是其中一家。这家店从1968年开始推著小车买肉挫面,直到1977年才搬进了凤山小贩中心。

这里的肉挫面做的是汤面,和其他地方买的不太一样。别看这碗肉脞好像很简单,这里的汤底是每天新鲜用猪大骨熬煮3-4小时,再加入猪肉末,黄面和肉丸只能说是中规中矩。

营业时间:230pm-130am (凌晨); Thurs Closed

勿洛北烤鸡翅 #01-12

烤鸡翅是许多人爱的新加坡美食之一,而勿洛北烤鸡翅是凤山很有名的一家,已经开了超过20年。

这里用的是独家配方腌制再用碳烤烤制,每只鸡翅的尺寸都基本一致,表皮烤到有点酥脆但不干,咬开鸡翅还是多汁的,每次都能吃上一大盘。

营业时间:Daily 4pm-1am (凌晨)

林园沙爹 #01-11

烤鸡翅和沙爹是一个绝配,来一盘鸡翅必须也点上一盘烤沙爹。而这家烤沙爹店就在勿洛北烤鸡翅的旁边。

这里的肉串的比外面的沙爹短,但是肉块特别的大块,吃起来更加有口感。吃起来能尝到碳烤的焦香味。

营业时间:430pm-2am (凌晨)

CHAN BBQ #01-24

晚饭时间想来上一份BBQ烤海鲜,单点一份samba辣椒烤魔鬼鱼再来上一碗白饭也是一种人间美味。

厚厚的魔鬼鱼肉上铺上一层深红色的sambal辣椒,上桌时挤上新鲜酸柑汁,嫩滑的鱼肉搭配上刺激味蕾的辣味和酸味。

营业时间:Daily 5pm-1am (凌晨)

Bedok 85 Fried Oyster Omelette #01-09/10

在这个小贩中心有好几家蚝煎摊档,但是这家可以算是最特别的。生意好到拿下了两个档口。

除了有普通的蚝煎蚝蛋之外,这里还有一款特别的蚝煎,在煎好的蚝煎上淋上他们特制的辣椒浓酱,再铺上略煎熟的蚝,是一种很特别的蚝煎体验。

营业时间:4pm-2am (凌晨)

汕头云吞面 #01-50

这家店有将近50年的历史,是由一位72岁的老奶奶和她的女儿一同经营。老奶奶将她做云吞面的配方传给了她的女儿,让她将摊档继续经营下去。

云吞面是这里的招牌,面条特别的Q弹。除了云吞面,这里还有怡宝河粉和叻沙多种选择,有人觉得怡宝河粉比云吞面更好吃。

营业时间:7am-9pm, Wed Closed

食为大潮州糜 #01-41

这家店的沙爹米粉也是很多人会来凤山吃饭的原因。这家店早上买潮州糜和菜饭,晚上5点后开始买沙爹米粉。

虽然这沙爹米粉长相不是很好看,但是人家可是赢在味道。一盘沙爹米粉里有猪肝片、豆干、还有一些蔬菜,再淋上浓稠的沙爹酱撒上花生碎。喜欢新尝试的吃货们可以试一试。

营业时间:5pm-12am

菜市猪肉粥 #01-64

这个店名一听就是很朴实的一家店,有种奶奶煮的粥那种感觉。每天午餐时间都会排长龙,因为受欢迎所以开了两个摊位,一个早上开,一个晚上开到宵夜时段。

整碗粥煮到非常的绵绸,里面再加入了猪肉末和瘦肉,再加上油条和炸葱,吃上一碗非常的舒服。

营业时间:530am-330pm (另一家店01-23晚上营业5pm-2am); Wed Closed

还在等什么?赶快去享受美食吧!

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