新加坡第一家榴梿咖啡座,吸引不少眼球 深受顾客喜爱

2018年05月03日     958     检举

新加坡一对夫妻档卖榴梿15年,如今联手开第一家榴梿咖啡座,推出榴梿木炭批萨、薯条和甜品等另类产品,吸引不少眼球。

四季榴梿公司(Four Seasons Durians)老板庄如民(56岁)和太太李永凤(51岁)于2002年创业,卖榴梿产品,过去15年不断推陈出新,推出榴梿泡芙、猫山王榴梿冰淇淋等产品,深受顾客喜爱。

两人如今联手再开了第一家榴梿咖啡座,名为“猫山皇”。咖啡座坐落在牛车水邓波街(Temple Street),2017年8月21日正式开幕。

除了出售招牌的榴梿冰淇淋等甜品,咖啡座还推出了榴梿木炭比萨、薯条配榴梿酱等主食,让人耳目一新。

老板娘李永凤说,她和丈夫一直以榴梿为荣,希望能有更多国人和旅客品尝到不一样的榴梿美食。

“榴梿可以有很多种吃法,所以我们才会想要推出另类的美食,推广榴梿文化。”

为了确保食客品尝到好榴梿,两夫妻坚持选用猫山王,咖啡座刚营业不久,就吸引了不少专为榴梿木炭比萨而来的客人。

新加坡贸工部兼文化、社区及青年部高级政务部长沉颖在8月21日,受邀为特别嘉宾为咖啡座开幕。

她在面子书上说,看着四季榴梿公司一步步走来,从一间小小的水果摊演变成如今的品牌,设立本地第一间榴梿咖啡座,可见创办人对推广榴梿的热忱。

沉颖也透露,她为夫妻二人对公司未来发展的打算感到非常欣慰。

对此,李永凤表示很荣幸能邀请到部长莅临,并表示他们会继续努力,希望进军国际市场,让本地榴梿文化推广到海外。

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