假装了解新加坡却不知道这两个地方,那你可能有点“土”哦

2018年05月05日     705     检举

加东/如切(Katong/Joo Chiat),是新加坡保存完好的土生华人街区。虽然它距市中心仅10分钟车程,却静静地被历史的气息包围。仿佛在这里走一走,一不小心就会穿越回上个世纪的新加坡~

加东(Katong)曾是茂密的椰子种植园,20 世纪初期逐渐发展为住宅区。而临近的如切 (Joo Chiat)则是以闻名一时的“加东王”周如切(Chew Joo Chiat)命名。

因为周如切卓越的商业才能,并且热心公益,政府将原名为“Confederate Estate Road”的道路改名为“Joo Chiat Road”(如切路)纪念他,后来还渐渐有了如切巷、如切道、如切坊、如切台、如切径等地名。

在加东/如切有精美的土生华人排屋,古雅的手工艺品小商店,还有甘愿让人大排长队的美食。更可以欣赏到斑斓的娘惹服装、珠饰鞋子和瓷器等物件,甚至还有娘惹珠饰体验课程,十分值得一玩~

来加东/如切逛啥?

1.看看土生华人店屋

沿着如切路(Joo Chiat Road)悠闲地漫步,你可以看到色彩缤纷的土生华人排屋~这些五颜六色的两层楼,一楼开店,二楼可自住,所以又被称作店屋~房屋大都装饰有龙、鸟和螃蟹等形象,还有华丽丽的欧洲进口的艳丽瓷砖。

了解更多店屋小知识请戳:

2.加东古董店(Katong Antique House)

原本这是一家土生华人住宅,后来翻修成为博物馆兼古董店,里面有各种土生华人家具、器皿和特色娘惹服饰,满满的都是土生华人风情~

主人黄万庆(Peter Wee),是位土生华人专家,很乐意向你展示他收藏的书籍、古董和文物。顶层还设有一间小型展厅,可以欣赏到精心编织的娘惹串珠拖鞋和婚礼服饰。

地点:208 East Coast Road

3.The Intan

由叶艾明创立于2013年的私人博物馆,以土生华人文化为主题,藏有各种精致娘惹器具和服饰。

地点:69 Joo Chiat Terrace

来加东/如切吃啥?

1.328加东叻沙(328 Katong Laksa)

在汇集众多美食的新加坡,吃吃吃自然是少不了的。328加东叻沙超有名,是加东必打卡美食之一。

一碗粗米粉,淋上椰奶和有越南香菜烹制而成的咖喱汤汁,再加入虾米、鲜蛤和炸鱼饼等食材,吸引了很多食客和明星慕名前来~而且任性地不给筷子只给勺,因为提前用剪刀把叻沙剪短啦,这样每一口都让你尝到浓郁汤汁~

地点:51 East Coast Road

2.源和春菜馆(Guan Hoe Soon Restaurant)

1953年开业的土生华人风味餐馆,据说曾是李光耀最爱光顾的餐厅。娘惹美食始终维持一流水准,尤其值得一尝的是黑果鸡(ayam buah keluak)。

黑果(下图里黑色的就是)自身有很大毒性,土生华人却将它制成香料、放在菜里,制作出汇聚红酒、雪茄和黑橄榄芬芳的极品娘惹料理。

地点:38 Joo Chiat Pl

3.飞飞云吞面(FeiFei Wanton Mee)

这是如切/加东地区最出名的云吞面,经常大排长龙。不过因为是24小时营业,去吃个云吞面当作夜宵也不错~碗底有浓厚的酱汁、云吞和叉烧,送入口里,满足感真是要爆棚。

地点:62 Joo Chiat Pl

时间:24小时营业

来加东/如切买啥?

1.Choo Yilin

以娘惹文化为灵感来源的Choo Yilin珠宝,温柔唯美。玉石温润、珍珠优雅,镶嵌的宝石闪亮却不浮夸,时尚又带有东方的含蓄气息。

如切精品店:331 Joo Chiat Rd

乌节路店:#02-23 Mandarin Gallery, 333A Orchard Road

2.金珠肉粽(Kim Choo Kueh Chang)

想尝尝鼎鼎大名的娘惹粽子?来这里就对了!正宗娘惹美食,金珠肉粽、娘惹粿、凤梨饼,都是绝佳伴手礼哦。不仅如此,这里还有种类丰富的娘惹瓷器和服饰,五彩斑斓,让人目不暇接。

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