一个那么有钱的沙漠国家,居然来新加坡卖菜

2018年05月05日     1181     检举

这两天,亚洲最大的美食展在新加坡开展,我们发现了一个“大秘密”。

美食展是我们大部分吃货的说法,其实全称是新加坡亚洲国际食品与酒店展(FOOD & HOTEL ASIA,简称“FHA”)。

最让人震撼的,是发现了卡达居然也在这个国际展会上派出了豪华阵容。

卡达国家虽小,但按人均收入来算,极其富有,全世界排名前十。

对大众来说,对卡达的了解,主要是他的外交危机。2017年6月5日一天之内,巴林、沙特等七国相继宣布与卡达断绝外交关系。

卡达有钱有气有油,但是(在我们正常人眼中),它貌似真的与食品及食品工业真的扯不上关系啊。

在美食展上,很多国家刷存在感,我们都能理解,比如,意大利的咖啡~

法国的烘焙

中国的川菜

斯里兰卡的红茶

卡达,你拿什么来刷美食?

接下来,跟新加坡眼一起步入奇妙的卡达农业和美食之旅!

通心粉!花式繁多的通心粉。

从全球进口优质小麦,然后本地加工成通心粉。在中国这样的大国,也就是县级食品加工厂即可达到的规模和水平。自产食物,对于卡达却可能至关重要。要知道外交危机时,卡达各类商品、尤其食品,一度被惊恐的250万卡达居民哄抢一空。

卡达居然推出自己的咖啡品牌。

他们(目前)并不亲自种植咖啡豆。从全球咖啡豆产地选用优质原材料,碾磨烘焙加工售卖。

比起别的国家,卡达卖咖啡有什么优势?

咖啡展商说:我们虽然不种咖啡,但咱们遍布全球的卡达人,可以引入最好的咖啡豆回来。OK,消费水平高,也可以是生产力。

其实,真正说起来,卡达售卖优质咖啡的原因,地理优势更重要。

中东,也是全球海运中心,货物集散中心,咖啡豆从采摘到加工,也是有最佳的时效期。而且,喝咖啡的习惯,阿拉伯民族还是有传统的。

另外,卡达也舍得花钱引入最专业的人才。

前面说的都是引入各种食材,接下来,更是重磅产品亮相了。

卖菜!我爷爷乡下的老邻居,种菜啥的,都是小事一桩。但是卡达,你那么多钱,还需要摆摊挣这点菜钱?!简直充满了喜感。

这些在“水比油贵”的沙漠里长出的蔬菜,让我们看了又看!确定是他们种出来的吗?

当然是!

卡达国家开发银行的人,给我们展示了他们支持的水培种植蔬菜和大棚。

在卡达这样的地方,只有沙。种植农作物最基本的两个要素,一是水,一是土壤,卡达都没有。土,花钱买。“国开行”承头,帮忙挑选合适的土壤。农场主没钱,国家给贷款。

水,在中东,比油更贵。水培种植蔬菜可省土,但水还是必需的。卡达用钱、能源和技术展示了,水也可以有!Gulf Water Plant,海湾水厂也(骄傲地)参加美食展。

阿拉伯的干果也相当出名。

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