国家美食——新加坡,各地美食大融合!

2018年05月06日     385     检举

今天介绍一座亚洲的阳光城市----新加坡

新加坡是一个多元文化汇集的地方,光官方语言就有四种,所以这儿的美食也是有很多选择的,有中餐、西餐、马来菜和印度菜。可能最有当地特色要数“娘惹菜”,是新加坡多元化的美食衍生菜肴。

来到新加坡,值得品尝的美食是什么呢?今天就给大家介绍一下吧!

辣椒螃蟹

辣椒螃蟹

被新加坡人骄傲的称作“国菜”,新鲜的螃蟹加上特色酱汁,肉质鲜嫩弹牙、酱汁香辣回甜。爱吃海鲜的大爱!

推荐店铺:无招牌海鲜餐厅,这家店的名字非常有特色,据说是顾客的点子。除了辣椒螃蟹,脆皮麦香小龙虾也非常受欢迎。

娘惹菜---沙叻

咖喱沙叻

椰浆沙叻

沙叻面

叻沙为典型的“娘惹”独创菜肴。以椰浆、香料和辣椒作为汤料的主要原料,香浓辛辣,配以粗米粉,再加上虾、蛤,是新加坡的特色美食之一,也是当地人常吃的一种食物!

推荐店铺:新加坡娘惹峇峇餐厅,这家是正宗的娘惹餐厅,很多人吃过这家店后觉得不好吃,有人觉得正宗,好不好可以自己品尝一下。

海南鸡饭

海南鸡饭

新加坡是个多民族融合的国家,海南鸡饭就是由早期中国海南的移民带去的。白斩鸡滑嫩、米饭松软、搭配的酱油和辣椒酱都要恰到好处,太浓太淡都会影响整体口感!

推荐店铺:天天海南鸡饭,无人不知无人不晓的一家店,当地人的最爱!

肉骨茶

肉骨茶

肉骨茶并不是茶,而是以带肉的骨配合中药煲成的汤,它在新加坡颇受欢迎。

推荐店铺:松发肉骨茶,这家的肉骨茶没有药材味道,而是有胡椒味道的猪骨汤,汤汁鲜美入味,可以再配上一份新加坡人吃肉骨茶时喜欢搭配的咸菜。

沙爹

沙爹肉串

香味四溢的沙爹是新加坡著名的马来美食,也是本地人和游客的最爱美食之一。经炭火烧烤的肉串,搭配马来饭团、切片黄瓜和洋葱,蘸上精心调制的甜辣黄梨花生酱,就是一道可口美味的马来小吃。

推荐店铺:老巴刹,一家非常有名的沙爹烤肉店,肉烤得恰到好处,不会过干,还十分鲜嫩。

咖喱鱼头

咖喱鱼头

这个菜也是美食融合的结晶,以一大块石斑鱼头或红鲷鱼头为主料,与各类蔬菜炖煮,汤味辛辣香浓,鱼头鲜美,辣的非常过瘾。

推荐店铺:海洋咖喱鱼头,这里的咖喱鱼头远近闻名。选用红鲷鱼头与辛辣的咖喱香料,各色蔬果一起慢炖,出炉前用罗望子提味增香。美味下饭,而且分量很足哦。

纽顿熟食中心

纽顿熟食中心

又名“纽顿圈”,是新加坡最有名的熟食中心之一,吸引众多本地居民和外地游客。以上介绍的海鲜烧烤、沙嗲,还有著名的辣椒螃蟹在这里都可以品尝到。

另外喜欢甜品的可以尝尝老伴豆花

老伴豆花

这家的豆花甜而不腻,味道更像布丁,并且有多种口味可供选择,是新加坡人相当喜爱的豆花品牌,非常紧俏,经常要排长时间的队伍才能买到,卖完就关门了。

新加坡夜景

品尝美食的同时也别忘了欣赏美景哦,这个阳光、美丽、干净的城市!

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