[美食探秘]新加坡美食~~海南鸡饭

2018年05月06日     444     检举

新加坡,一个风景迷人的花园城市,拥有50多个岛屿,400多万人口,以及数不胜数的特色美食,新加坡汇集了当地的风味和来自世界各地的佳肴,今天小编就带你去新家坡,去搜罗最受欢迎的特色美食。

如果说哪一种食物最能代表新加坡,那一定非它莫属了,新加坡国菜——新加坡海南鸡饭。美食中心在当地非常受欢迎,保留了新加坡最传统的当地小吃,海南鸡饭是其中最有名的一个。海南鸡饭原本是由海南人发明的美食,如今却在新加坡发扬光大,位于麦士威路的天天海南鸡饭已经做了四十年,这里做的海南鸡饭拥有无数追捧者,受到全世界各地游客的青睐。

煮熟的鸡肉加上白白的米饭,海南鸡饭的独特之处在于将煮熟的鸡放到冰水里,这样做是为了保持鸡肉的水分,使皮和鸡分离,将大米中加入大蒜、芝麻、鸡油、鸡汤一起煮,这样煮出来的米饭就香气扑鼻了,冷热交错加工的鸡肉和精心烹制的米饭,再配上一碗原汁原味的鸡汤,松软可口,口感极佳,看似简单实则滋味丰富,已经好吃到无法用语言形容。

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地址:01-10/11, Maxwell Food Centre, 1 KadayanallurStreet麦士威路美食城

到达:地铁紫线,牛车水站(Chinatown),从A出口沿宝塔街向前走到底至South Bridge Road,右转,步行大约500米到达Maxwell Food Centre

电话:+65-96914852

营业时间:周二至周日11:00-20:00

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