新加坡父亲节怎么过?闻着香味寻美食!

2018年05月06日     502     检举

为了庆祝父亲节而伤透脑筋?

在新加坡有酱紫不同种类的餐厅,不管你爸爸是传统型、国际型、现代型、爱冒险型或是节省型,总有一样餐点适合他。往下看吧!

传统型

这类的父亲通常喜欢吃传统的中式料理,大鱼大虾及螃蟹类的料理更是他的最爱。

翡翠餐饮集团旗下餐厅

翡翠餐饮集团为庆祝双亲节,于四月底便推出了一系列精彩新菜肴。随着父亲节的到来,你可以带着“传统爸爸”到餐厅享用现以折扣价售卖的特制莲蓉花芋酥,或小巧玲珑鸡汤缤纷小笼包。翡翠小厨的新料理——百花酿鱼肚和鸳鸯虾浸胜瓜更会让他在惊喜之余意犹未尽。

这个周末,你更可以带喜欢吃点心的他到翡翠荟享有精致下午茶。翡翠膳坊、翡翠皇宫、翡翠金阁与翡翠荟,也全都推出供不同人数享用的七道至九道式父亲节套餐,不怕找不到爸爸喜欢的口味!

蓝莲花中菜馆

以招牌菜辣椒柚子螃蟹闻名,这家位于圣淘沙的餐馆也售卖四川辣子鸡、沙爹拼盘、砂煲豆腐等各式中式料理。餐馆现已推出为双亲节庆祝的促销活动,至六月终每日都有特别促销,而周末儿童用餐还是免付费。前往蓝莲花中菜馆品尝美食,同时享受热带岛屿之美!

国际型

如果你爸爸平时就钟爱“中西合并”等多元化的综合料理,就一定不能错过以下两家融合多国料理的餐厅!

Bird Bird

坐落于富兰克道的美食炸鸡餐馆Bird Bird自开张以来就不断地推出新颖的创意融合料理。而他们来临周末也将推出 “父亲节特别周末”的一系列特制料理—— 如爆米花曼谷炸鸡(Popcorn Bangkok Fried Chicken) 、日本和牛“巨无霸”炒饭 (Wagyu Big Mac Fried Rice) 和冰镇啤酒。餐厅也售卖小孩适饮的沙冰(slushee)饮料,并摆放一个小型儿童泳池,让一家大小都能在Bird Bird一起度过这个特别的周末。

福乐(Full of Luck Club)

亚洲的汉堡包,你吃过吗?传统的口味,全新的呈现风格,热腾腾的馒头包裹着传统焖制的扣肉,亦能选择金沙虾、葡萄牙猪排等另类口味。常出现在中餐馆桌上的宫保鸡经过福乐餐馆的改良,与荷叶包巧妙地联合为一体,并以西式快餐的呈现方式递给食客。除了新颖的“包”类菜肴,福乐餐馆也售卖以现代摆盘的时尚中餐菜色。父亲节来临,餐馆将推出精酿啤酒买一送一的促销活动,千万别错过!

现代型

现代型的爸爸总是走在潮流的尖端,就连料理也喜欢吃新潮、与众不同的。请他去吃近期流行的“现代新加坡料理”(Mod Sin),肯定不会让他失望。

Po 餐馆

这家餐厅把经典的本地美食,以优质食材精心烹煮,变成了一道道精致的现代料理。伊比利亚黑猪肉炭烤沙爹(Charcoal-grilled Iberico Satay)和纸包鸡等菜肴别出心裁,为普通的菜色增添了色彩,熟悉之余又能品尝到不一样的风味。

你更可以选择自己制作薄饼,把手工制作的内陷包进老字号“郭源发薄饼”的薄饼皮,环肥燕瘦自己决定。餐厅的名字“Po”,就像是在称呼“婆婆”,让人倍感温馨。

Wild Rocket 餐馆

从叻沙到鱼片米粉,叉烧饭到美禄恐龙,你都能在这家餐厅找到它们的“新面貌”。Wild Rocket结合西式烹调手法及南洋风味,创造了咸蛋黄蟹肉球、叻沙香蒜面、仁当牛小排,用塔利亚里尼(tagliarini)意大利面搭配大虾的星洲炒面等创意料理。如果你吃腻了小贩美食,不妨趁这个父亲节换换口味吧!

首次光临的食客也可以选择到“无菜单料理区”(omakase menu),让专业的厨师为你准备七至十二道菜肴。

爱冒险型

你的爸爸在你眼中是否无所畏惧,并且敢于尝鲜?那你一定得带他去这些地方吃这些“有趣”的料理,满足他爱冒险的精神。

Haji M. Abdul Rajak 摊位 @ 文庆路上段17座熟食中心(Upper Boon Keng Market & Food Centre)

1955年成立的这家摊位主打的是源自于印度的祖传羊肉汤(Sup Kambing)。但是,他们除了售卖普通的羊肉汤,更有本地少见羊脑汤和羊舌汤。鲜美微辣的汤头让许多食客都欲罢不能,还曾在2011年的城市小贩美食奖中获得正宗原味美食奖。白嫩嫩的羊脑,你敢尝试吗?

山瑞汤 @ 白锡熟食中心(Berseh Food Centre)

山瑞(鳖)有丰富的胶原蛋白,是古时的皇室补品。这个父亲节,就让你的爸爸体验一回当皇室的感觉,带他去吃一碗山瑞汤。白锡熟食中心有两家山瑞汤店,其中一个是杕幸运山瑞。杕幸运山瑞曾获颁“城市小贩美食奖2014”之“10大炖汤”奖状,并赢得“王中王”的荣誉。

另外一家则是福和山瑞,在《新明日报》所推出的《城市小贩美食SG50献礼》书籍中,曾被冠名是新加坡人最喜爱的山瑞汤。除了山瑞汤,他们也售卖滋补的鳄鱼爪汤。又能尝鲜又能保健,你还不带爸爸去试试看?

宏仁堂御膳厅

什么?新加坡也有鹿鞭汤?

没错,1988年开业的宏仁堂御膳厅就能找到新加坡难得一见的鹿鞭汤。该餐厅是本地专做药膳御膳的老字号。菜谱在原药膳基础上,开发百多种传统和现代菜肴。除了鹿鞭汤,还有首乌牛腱汤、田七汤、灵芝汤、泡参生鱼汤、虫草苗汤等。

据宏仁堂的官网,他们已连续20年被评为本地最佳餐馆和最健康食品餐厅。赶快带爸爸来试一下这些少见却又健康的御膳吧!

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