新加坡最好吃的10家螃蟹米粉,吃货必看~

2018年05月11日     822     检举

螃蟹米粉(Crab Bee Hoon),在新加坡是一个非常受欢迎的菜,通常是由白色的米粉面条(米粉)煮熟的新鲜海鲜蟹泥。有干湿两种吃法,其无论哪种吃饭都可以撬动你的小宇宙!

自豪地生活在新加坡这样一个多种饮食聚集的地方,下面带大家去扒一扒新加坡都有哪些好吃的螃蟹米粉!

1.宏茂桥龙海鲜螃蟹王Melben Seafood

本地人木有不知道这家的,毫无疑问的要推荐给大家,从洪茂桥地铁站下车后到巴士换乘站乘坐169,到第四个站就可以看到醒目的“龙海鲜螃蟹王”黄色招牌。“龙海鲜螃蟹王”坐落在洪茂桥组屋区,比“珍宝”“龙海鲜”等海鲜餐馆性价比要高很多,是名符其实物美价廉的地道美味海鲜店。很多明星包括小S都慕名而来,品尝这里的各式螃蟹,螃蟹都是敲开分好的,螃蟹浸入多汁汤煲配以弹滑的米粉,由于螃蟹性偏凉,沙煲保温的特性让你从开始吃到结束都是热乎乎的,简直让人无法抗拒呀,唯一的缺点就是队伍太长,但是值得等待~

地址:Block 232 Ang Mo Kio Ave 3 (St.22) #01-1222 Singapore 560232

电话:62856762

营业时间:

平日16:00~22:45

周末12:00~22:45

2.Crab At Bay

这家店不算大,但是但不要小看这个小地方,螃蟹米粉也是公认的他们家做的最认真的菜。Crab Bee Hoon(65新/公斤)。这里的米粉煮的火候刚刚好,给人一种在你口中融化的感觉。蟹肉Q弹有嚼劲,肉质鲜美,对于这样一个负担得起的价格,这是完全值得你去试试。

地址: 548 Macpherson Road, Singapore 368227 | Tel: +65 6743 8366

营业时间:11am – 2pm, 5pm – 1030pm

3.Uncle Leong

砂煲螃蟹米粉($63 /公斤),因为他们使用的雌青蟹这个品质,汤汁丰富,用大量蟹黄,量也非常实惠,粗米粉配蟹,完美!,深沉,甜美的蟹肉的味道与白胡椒和姜作为调味品让人不得不称赞,唯一的一点是要等的时间比较长,当然这品质绝对对的起你的时间,吃了后你会满意的!

地址: 15 Lorong 8 Toa Payoh #01-01, Singapore 319262 | Tel: +65 6554 3453

营业时间:

平日12 – 10pm

周末2 – 11pm

4.Redhouse Seafood

这里的螃蟹不是斯里兰卡螃蟹,他们用苏格兰葵飞蟹,这意味蟹肉的质感和汤汁也和其他地方非常不同。

它有一个双煮的鲨鱼鳍肉汤非常滋养汤厚,螃蟹的实质是锁定在肉汤里,味道香而不腻。斯里兰卡螃蟹肉质更加的有弹性,吃了第一次,你还会来第二次第三次

地址:68 Prinsep Street, Singapore 188661 | Tel: +65 6336 6080

5.126 Dim Sum 揾到食

这家店真的是不止一次推荐了,价格亲民可爱,螃蟹吃起来赞不绝口,Thai-style Fried Crab Dong Fen 干炒泰式 冬粉螃蟹 ($15/$30)推荐尝试,你可以把它用粗米粉炒,以及如果你喜欢的话,绝对令人垂涎欲滴,蒜香味道浸入到蟹肉里,太美味了~ 彻底沦陷

地址:126 Sims Ave, Singapore 387449

营业时间:5pm – 2am

6.Westlake Restaurant 西湖小吃

螃蟹米粉汤($58),位于花拉路不起眼的邻里,西湖小吃的名字不是最响亮的名称,但绝对是那种让你吃完主料汤都不舍得丢的那种!肉汤加咸鱼,这给额外的一股香气,增加深度的味道,螃蟹是小但有汤喝值得。

地址: 4 Queen’s Rd, #02-139, Singapore 260004 | Tel: +65 6474 7283

营业时间:11am – 2pm, 6 – 930pm

7. Crab Party

炒蟹米粉($65 /公斤)。极其汁多味甜,尽管它可以得到轻微油质,不过螃蟹还是超级值得称赞的,据说这个炒的过程中添加了乳猪油,天然的猪肉让这里的米粉更软更入味,螃蟹也更加的颜色鲜美,真的值得一试

地址: 100 Yio Chu Kang Rd, Singapore 545576 | Tel: +65 6280 0068

营业时间:12 – 11pm

8.De Classic Golden Spoon

这个餐厅的老板在这个行业已经超过30年了,他从2009岁开始就开始名声鹤立,这道菜t调味恰到好处,米粉煮的不软又不硬,蟹新鲜颜色也非常鲜丽,个头也非常的大,味道不失蟹的自身的鲜美味道,蟹的美味温柔的和米粉融合在一起,又相互补充,真的是缺一不可,这家很值得你来品尝!

地址: 62 Seng Poh Ln, Singapore 160062

Tel: +65 6536 2218

营业时间:11am – 230pm, 5 – 11pm

9.New Ubin Seafood

红烧蟹肉米粉(70新币/公斤)如图。这里的螃蟹从斯里兰卡航新鲜空运而来,如果你正在寻找一些更好的蟹,这里有XL的螃蟹有1.5至2.5公斤(70新币/公斤),肉质当然更鲜美更多。这里的螃蟹有不止一种做法,受欢迎的有红烧,和汤炖的,瞧瞧这图都已经垂涎欲滴了,通常汤的里面并没有加牛奶,这样反倒让汤的味道更淳,先喝一碗汤,让后轻轻的吸走蟹壳里面的肉,所有关于吃的幸福感还能找出什么更好的呢?~

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