新加坡店主拿出祖传食谱,竟然是为了制作鸡饭汉堡

2018年05月13日     444     检举

新加坡推出的“椰浆汉堡”

虽然看上去充满了新加坡的气息,但是大家品尝过后,许多人的反应是:难吃!

只能说,椰浆汉堡的味道令人感觉很尴尬,两者结合起来就好像两个明星混血失败的孩子…

可能是马来人更喜欢这个味道吧…反正小编的朋友们都表示“再也不想吃了”。

椰浆汉堡上市的时候,有一家饭店没有按住自己激动的小手,和麦当劳叔叔杠上了~他们也推出了自己家研制已久的产品——鸡饭汉堡!

这款最新的汉堡包是由本地餐馆 Makcik Chicken所推出。今年5月底才开张的这家餐馆只送外卖,短短三个月就推出了这款富有新加坡特色风味的汉堡。餐馆负责人Saldriana和Haziq今天(5日)举行的城市户外节(Civic District Outdoor Festival)让鸡饭汉堡面世。

这对夫妻档表示想要让食客们用更方便的方式吃鸡饭,从麦当劳7月13日推出椰浆饭汉堡后,他们就开始专研,要制作出一款更胜一筹的汉堡。(感觉确实很方便,汉堡都不用餐具有木有!)

这对30岁的年轻夫妻,脑洞也是开的很大,毅然决然决定跟风,两人在Instagram上发布鸡饭汉堡的宣传照,并在标题中写道:“这不是唯一一道变成汉堡的国民美食,” 并附上井号标签#MakcikvsRonald, 表示他们和麦当劳叔叔“杠上了”。

他俩一直琢磨著怎么把鸡饭弄得传统中充满创意,于是俩人几个月来一直研究这款鸡饭汉堡的口感。经过四五款样品测试,现在的米饭咬一口不会散掉了~

鸡饭汉堡用的是日本的珍珠米,并与高汤、姜、蒜烹煮,再用班兰叶固定形状。搭配真空低温烹调的鸡腿肉,以及黄瓜丁、番茄、蒜和温泉蛋酱。

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