想在新加坡“横”著走,这份大螃蟹吮指攻略赶紧收藏好

2018年05月14日     676     检举

在新加坡

可谓是吃蟹的天堂

上百种做蟹的烹饪厨技

成功俘虏了无数吃货

特别是辣椒螃蟹

说是新加坡国菜也毫不过分

所以

在新加坡没有品尝过花样螃蟹

不算真正来过新加坡~

那到底有哪些出名的餐厅?

一起来看看吧!

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推荐理由:最地道的辣椒螃蟹 棕榈滩海鲜

1956年,一对经营小食摊的新加坡夫妇,想要尝试用清水以外的方式来烹饪螃蟹,所以妻子徐炎珍女士试着以番茄酱炒螃蟹,又加入辣椒酱提味,以此制作出的辣椒螃蟹颇受食客欢迎,最后还开了家餐厅,就是棕榈滩海鲜!

作为已经拥有61年历史的老店,棕榈滩海鲜在新加坡几乎家喻户晓,辣椒螃蟹更是进店必尝的招牌!螃蟹比脸大,光一只蟹腿就能吃饱的节奏,配着微辣的汤汁,一瓣瓣的蟹肉吃起来,每一口都是享受!也别忘了点一份炸小馒头,蘸酱汁一起吃,为这顿螃蟹大餐做一个完美收尾!

除了螃蟹好吃,这里的风景更是一绝!坐在餐厅户外观景区,河对岸就是金沙酒店,一抬头就能看到鱼尾狮,夜景无敌美,只是一定要提前预订,不然排队要很久(还有可能吃不上)!

地址:One Fullerton, 1 FullertonRoad #01-09, Marina Bay, Singapore

电话:+65 6336 8118

营业时间:12:00-14:30 17:30-23:00

官网:http://www.palmbeachseafood.com/

推荐理由:获过奖的螃蟹 珍宝海鲜楼

珍宝海鲜楼创立于1987年,起初只是东海岸一家小小的摊位,如今发展成在新加坡及中国都有多家分店的连锁餐厅,全凭这道味美鲜香的辣椒螃蟹!真不是吹,这里的辣椒螃蟹还曾获过得最佳辣椒螃蟹奖,在新加坡当地人和游客间拥有超高口碑。

珍宝海鲜楼选用的螃蟹都是顶级的斯里兰卡大螃蟹,螃蟹个个肥美,厚实的蟹肉在甜辣适中的特色酱汁烹调下,既保留了原汁原味,又能带给味蕾回味绵长的冲击,吃起来非常满足!这家海鲜店在新加坡有多家分店,不过还是最推荐位于新加坡河沿岸的河滨坊店,提前预订傍晚河畔边上的座位,吹着微凉的风,赏味海鲜大餐,华灯初上的狮城夜景相伴,再完美不过了!

地址:Riverside Point, 30Merchant Road #01-01/02, Clarke Quay, Singapore

电话:+65 6532 3435

营业时间:12:00-15:00 18:00-00:00

官网:http://www.jumboseafood.com.sg/

推荐理由:黑胡椒螃蟹始祖 长堤海鲜楼

和香辣微甜的辣椒螃蟹不同,黑胡椒螃蟹带给食客的味蕾享受更加立体,口味要浓郁很多,辣味也更明显,吃起来非常过瘾。这家长堤海鲜楼是第一家专门烹饪黑胡椒螃蟹的餐厅,还曾被《纽约时报》推荐过,“重口味”的朋友们不要错过!

快和手掌一边大的蟹钳,想不想吃?!这家店位于东海岸公园,室外座位就面朝着大海,可以在大海的陪伴下享用饕餮大餐,绝佳的环境也为餐厅吸粉不少。这家店人气很高,不过不同的是游客相对少一些,都是当地人来吃,很值得一试。

地址:1018, East Coast Parkway,East Coast Park, Singapore

电话:+65 6445 8833

营业时间:

周一至周四、周日 11:00-15:00 17:00-23:00

周五至周六 11:00-15:00 17:00-次日00:00

官网:http://longbeachseafood.com.sg/

推荐理由:明星经常光顾 龙海鲜螃蟹王

这家店是新加坡海鲜餐厅的后起之秀,但不论是从美味程度或是知名度上,都不输其他老字号,而且性价比更高。除了最著名的辣椒螃蟹&黑胡椒螃蟹两兄弟,这家店独创的沙煲螃蟹米粉也颇受食客喜爱,汤鲜美浓郁,米粉顺滑,蟹肉紧实饱满,蟹钳都是敲碎的,轻轻一掰一整团蟹肉就露出来了,一口吃掉,回味无穷!

店里还有一道吸睛满分的风景线:一整面螃蟹壳墙,上面全部都是光临过本店的明星签名,除了新加坡本地的明星,很多台湾和香港的明星都很喜欢来吃。在这里邂逅明星的几率很高哦!

地址:Blk 232 Ang Mo Kio Ave 3#01-1222, Singapore

电话:+65 91117166

营业时间:17:00-22:00

推荐理由:米其林推荐餐厅 新山亚明小厨

在2016年米其林新加坡指南中,有一个部分专门推荐了新加坡34家好吃不贵的小吃店,其中新山亚明小厨榜上有名。这家店的招牌是白胡椒螃蟹,将蟹壳敲碎后,辛香带微辣的白胡椒香气独特,不但不会盖住螃蟹本身的原味,反而更加浓郁,也不会觉得腻。

这家小小的路边小食店被米其林推荐过后,现在更加火爆了,很多食客慕名而来,晚上常常爆满,所以想来拔草的朋友可要早一点来哦!

地址:2 Geylang Lorong 23,Geylang, Singapore

电话:+65 6741 2418

营业时间:17:00-次日03:30

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