嘎嘣脆~新加坡居然有这么重口味的“蚂蚁”鸡尾酒?

2018年05月14日     444     检举

说到鸡尾酒,大家心中对它的形象是怎样的呢?

五彩缤纷

浪漫

清凉美感?

然鹅

在新加坡,居然有一位调酒师

将蚂蚁融入到鸡尾酒当中……

说这种嘎嘣脆的口感可以带给大家不一样的体验

你们敢挑战吗?

这款蚂蚁鸡尾酒叫Antz,实在一家“Native”的鸡尾酒店产品,一般是$23一杯~据说是调酒师以巴西食用蚂蚁的特殊美食习俗为灵感制作的~

小编特意查了一下,在巴西利亚的一些饭店中,还真有一种叫曼尼瓦拉蚂蚁配料非常受欢迎,就连素食主义者也不会错过。而这种蚂蚁是在亚玛逊州北部由班尼瓦印弟安部落捕捉的蚂蚁,听说还有淡淡的柠檬味?!

没错,里面一只只黑色的就是蚂蚁

……

……

……

而“Native”的鸡尾酒装在状似蚁巢的酒杯之中,再将装着蚂蚁的罗勒叶放在酒体之上,便成了这杯独具东南亚原始之风的特别鸡尾酒。

除了蚂蚁是一大特色之外,鸡尾酒本身也会有点特别,据说是用椰子酸奶和盐烘木薯制作,里面还有小小的木薯颗粒,口感细腻丰富~

而一般的品尝顺序是先吃蚂蚁和椰子~这蚂蚁是冷冻过的,特别松脆(小编是听说回来的~)最后才是饮用鸡尾酒~

有人可能会想~

这些蚂蚁是不是随便捡起就有的蚂蚁~

当然不是咯!

听说调酒师每个星期都会到安祥山一带去寻找特定的蚂蚁,而且他们的酒吧里面还有一个小小的实验室!用来提取蚂蚁的蚁酸~这个蚁酸也叫甲酸,它就像是维他命C,味道犹如柠檬、酸酐、姜、香茅。

好了,看到著,请问有谁敢挑战这种“特色”饮品呢?试过的朋友留言分享一下口感可否?~

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