亚洲最好的50家餐厅,10家都在新加坡,你去了吗?

2018年05月18日     1753     检举

The World's 50 Best Restaurants评选出

“亚洲50家最佳餐厅”,

前不久在泰国曼谷揭晓。

这50家亚洲顶级餐厅中,

有10家位于新加坡。

小新带你去看看!

No.3 Restaurant André

风格:法国南部新式菜肴

André Chiang生于台北,在日本度过童年、后又求学法国、现居新加坡,如此丰富经历让他对美食有更宽广的认识——一道菜中既包含来自菲律宾的柠汁腌鱼生,又有法国牛肉冻。让人惊异的食材搭配、号称新加坡最好的餐厅,还不足以吸引你吗?

地址:41 Bukit Pasoh Road

电话:+65 6534 8880

网站:http://restaurantandre.com/

No. 6 Waku Ghin

风格:现代日本料理

上图这道菜的主料是新鲜的生腌牡丹虾、鱼子酱和口感滑润的海胆黄,放在海胆壳内食用。这种不多加修饰的天然美味,大概会唤起食客们对食物最原始的渴望。店主Tetsuya Wakuda是日本首个境外“清酒大使”,清酒的诱惑也难以抵抗呀~

地址:Level 2-01, Atrium 2, The Shoppes,Marina Bay Sands, 10 Bayfront Avenue

电话:+65 6688 8507

网址:http://www.marinabaysands.com/restaurants.html

No. 12 Les Amis

风格:当代法国料理

上图这道是鱼子酱薯仔沙拉:花瓣状的土豆围绕在鱼子酱周围,加以花瓣、熏鲑鱼和新鲜香草点缀。其他优质菜品还有:冷天使意面配海带、鱼子酱和黑松露;法国鲈鱼加阿莫里凯酱汁;香煎鹅肝和法国鳗鱼配柑橘果盘和鱼汤。

地址:1 Scotts Road, 1-16 Shaw Centre

电话:+65 6733 2225

网址:http://www.lesamis.com.sg/

No. 14 Burnt Ends

风格:烧烤

从这家店的名字也可以猜到一二,这是一家烧烤店。食客们在这里可以品尝到澳大利亚海螯虾和多汁的飞鱼籽配上鲜味十足的海带白奶油汁。烤茴香和橙子、奶酪一起吃也不错。肉食爱好者们在这里也可以吃到有滋有味的牛排和日本牛肉哦~

地址:20 Teck Lim Road

电话:+65 6224 3933

网址:http://www.burntends.com.sg/

No. 17 Corner House

风格:现代法国料理

如果要给这家餐厅贴上标签,一是“植物园里的餐厅”,二是“习大大来过的餐厅”。这里的西班牙红虾配番茄瓤和鱼子酱,咸鲜酸甜,摆盘考究。还有一道“洋葱四吃”:甜洋葱酱加低温慢煮蛋配黑松露、洋葱馅饼顶缀糖渍洋葱和帕马森干酪、洋葱脆片和洋葱茶。

地址:1 Cluny Road, EJH Corner House, Singapore Botanic Gardens (Nassim Gate Entrance)

电话:+65 6469 1000

网址:http://www.cornerhouse.com.sg/

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