总有一款拉面,超乎你想像

2018年05月23日     705     检举

地址:#01-03 Cathay Cineleisure, 8 Grange Rd, 239695

电话:6820 0830

营业时间:12pm – 3pm, 5pm – 10pm(周一至周四)2pm – 3pm,5pm – 2am(周五至周日)

人均:17sgd

歌志轩KAJIKEN

近几年,日式干拉面火速在日本崛起,自然而然,也在日本以外的国家和地区迅速走红。据了解,日式干拉面的创作灵感来自台湾的拌面,把台湾和日本的精髓结合,创造出了日式干拉面。

而歌志轩,就是干拉面的代表。也相信很多吃货朋友对它不陌生啦~~~干拉面没有了浓厚的汤底,所以很自然,面就成了重点。当你看到这一碗面的时候,可能看不出用来拌面的酱汁在哪里,他们用了自己自家独制酱汁,将其很好地藏在面底下。

他们家的招牌——肉燥干拉面重点推荐!!!

在十分爽口Q弹的拉面上铺上了大量的青葱、微辣的猪肉末,在面中央铺上一颗温泉蛋,最后摆放些紫菜丝,单是看上去,就觉得颜值无敌了。在这里吃面有个20秒拌面法则,将温泉蛋戳破,让蛋汁慢慢流出,然后拌面20秒,把所有配料和面拌匀,让每一根面都能均匀的拌上酱汁。

然而,把面吃完后,还没结束,好戏在后头,吃完面后,正常来说碗里还会剩下许多肉末和酱汁,这时候你可以跟服务员要一份免费米饭,对是免费,免费,免费!然后充分搅拌后就是一碗可口的肉燥饭了~!!耶~~~不过一般女生来说,吃完面可能没有勇气再吃饭了~~~

流口水没?哈哈哈哈~~~

Tanjong Pagar店

地址:101 Tanjong Pagar Road, Singapore 088522

电话:8226 0199

营业时间:11:30-15:00 18:00-21:30

Paya Lebar店

地址:60 Paya Lebar Rd, Paya Lebar Square #01-86, S409051

电话:6844 9915

营业时间:11:30am – 9:45pm

人均:17sgd

一碗面,食之匠心,得到慰籍的不只是胃,还有那颗躁动的心。大口吃面的同时幸福感油然而生,享受它,或许这也是对食物最基本的尊重。

特约美食撰稿人 NancyL

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