狮城懂吃的老饕都在这些地方吃到最高性价比生蚝

2018年05月29日     822     检举

舌尖上的狮城

新加坡最具影响力的华人美食及生活方式平台

生蚝在所有海鲜中

一直是一种特别的存在

那一口肥美的蚝肉配合海水的气息

一起吸进嘴里

就如吞下了整片海洋

生蚝、生蚝,一定要生的吃!

如果挤点柠檬或者红酒醋

配上海水的咸味就最完美了

只有最新鲜的生蚝才能生吃

这对供货商的要求很高

怎么知道生蚝是否新鲜?

首先生蚝的壳应该是紧闭的

而且带有海水的香气

生蚝肉一定要饱满汁液无臭

生蚝的品种大小产地各有不同

通常越大的生蚝越贵

每年的9月到隔年4月是吃生蚝最好的季节

因为5月至8月海水温暖是生蚝的生长季

在新加坡也有很多地方可以吃到生蚝

除了餐馆,最便宜的方法

就是直接跟海产供货商买生蚝

既新鲜又美味!

长青海产 Evergreen Seafood Pte Ltd

位于东部的长青海产从1995年开始

为本地不同海鲜餐馆提供原材料

这里有各种海鲜包装服务

售卖冷冻和活海鲜

如果直接来这里买生蚝

不同品种和大小的价格各有不同

之前法国芬迪奇的价格是S$1.50 (至少一打)

地址:94E Jalan Senang, S418472

电话:6582 0111

营业时间:每天 9AM-6PM

永佳商行 Allswell Market

位于芽笼的永佳商行

同样为本地不少大餐馆提供海鲜

这里的海鲜包括阿拉斯加螃蟹、龙虾等

自然少不了生蚝,来自法国的生蚝

小号一颗S$2.00 中号一颗S$2.50

这里提供打包服务也可以现场请店员打开

地址:670 Geylang Rd, S389597

电话:6745 1123

营业时间:每天 8.30AM - 7PM

Culina

之前介绍过的 Culina 也有售卖各种生蚝

虽然价格稍比前面两家贵一点

但是选择的品种很多

来自法国的N3号芬迪奇,价格是S$4.00一颗

其他N2号的法国生蚝价格介于

每颗S$5.50到S$6.50

这里还售卖法国顶级的贝隆生蚝每颗S$8.50

地址:8 Dempsey Road, #01-13, S247696

电话:6474 7338

营业时间:每日11AM–11PM

这几间店的缺点是离市中心很远

所以如果想再城里想吃生蚝

我们也有7间餐馆推荐!

ANGIE’S OYSTER BAR

生蚝搭配市中心的夜景怎么样?

位于Fifty Raffles Place

45楼的Angie’s Oyster Bar

让你在大快朵颐的同时

享受无敌城市风景线

地段好不代表贵

之前这里还曾经推出一个生蚝S$1.00的促销

目前法国生蚝的价格是S$23.00半打

除了生蚝这里也有各种

鸡尾酒、红酒、白酒、起泡酒

搭配美景和生蚝十分完美

地址:50 Raffles Place, Level 45, S048623

电话: 6221 9555

营业时间: 周一至五12PM –3PM,

6PM – 11PM;周六6PM – 11PM

Luke’s Oyster Bar & Chophouse

内容未完结,请点击“第2页”继续浏览。

狮城新闻APP

相关阅读