新加坡唯一三星米其林餐厅告别

2018年06月09日     822     检举

生意难做

到底是新加坡游客少了?还是咱们家太贵了?又或者圣淘沙人少了?新加坡唯一米其林三星餐馆,惊传月尾将关闭,本月30日呈上“最后的晚餐”。

位于圣淘沙名胜世界内的高档餐厅Joel Robuchon,将在本月尾关门,结束营业。这家餐馆是新加坡目前唯一一家荣获米其林3星评价的餐厅。由法国名厨侯布雄(Joel Robuchon)开设的同名餐厅,在2016年米其林首次登陆新加坡时,就已连续两年获得3星好评,至今仍是新加坡唯一一间获此殊荣的餐厅。此外,同样属于侯布雄集团旗下,坐落在Joel Robuchon隔邻的姐妹餐厅L’Atelier de Joel Robuchon也将关门,后者拥有两颗米其林星。

《商业时报》透露,两间餐馆去年11月刚更换主厨,相信如今他们将被调至侯布雄集团其他餐厅。然而,消息指出,侯布雄可能在乌节路找寻地点重开L’Atelier de Joel Robuchon和旗下的日本餐厅Yoshi。但即使找到地点,也必须耗费至少1年时间准备,到2019年中旬才有可能开门营业。

可惜哥们没口味,从来都没有踏进这家餐厅的大门,在门口看到这种逼格的店,我一般直接掉头走人,可惜你还没等到我,却就这样放弃了我。

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