【180620新政】2020年底起 小贩新卫生认证标准涵盖过往记录

2018年06月21日     676     检举

本地约有99%餐饮执照持有者在截至去年底已获得A或B级卫生评级,为进一步提升餐饮业的整体卫生水平,国家环境局将从2020年底起,落实一套将业者过往卫生记录也考虑在内的饮食卫生认证标准。这也意味着,已实行20多年的A,B,C,D级卫生分级制度将走入历史。

图片来自NEA官网

新的饮食卫生认证计划(Food Hygiene Recognition

Scheme)将影响全岛超过3万6000个饮食场所,连续至少两年保持良好卫生记录、没犯过严重卫生缺失的饮食场所,将获得铜奖认证;有至少五年良好记录的可获银奖;维持至少10年的则可获金奖认证。

所谓严重卫生缺失是指那些在违规记分制度下出现严重卫生问题(记过至少四分),如出现蟑螂、老鼠等。

图片来自NEA官网

获认证的餐饮场所将获得金、银或铜色贴纸,业者必须贴在店内显眼处。至于营业未满两年的新食肆则会获得白底篮字的贴纸。

已获得金、银或铜奖认证的饮食场所,若出现任何严重卫生问题,如食物中毒事件,所获得的认证将有可能下降一级。

为逐步过渡至新计划,从明年4月1日起,目前获得A评级的餐饮场所可申请率先加入计划。这类饮食场所预计有约1万9800个,符合条件者可获新认证贴纸。

环境局说,其他食肆只要在接下来两年保持良好卫生记录,将有足够时间在2020年底新计划推行时,获得至少铜奖认证。环境局预计,若现在就实施新计划,料约有三分之一的餐饮场所能至少获得铜奖认证。

环境局的数据显示,截至去年12月底,约99%餐饮执照持有者已获得A或B评级,比2006年的77%高出许多。其中获A评级的饮食场所更占55%。

当局去年对全岛餐饮场所总共展开超过8万8000次检查。新计划实施后,当局也会如目前一样,定期检查食肆的卫生情况。

(信息来源:新加坡NEA)

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