世界TOP50餐厅榜单说来就来,新加坡居然只有这家上榜

2018年06月21日     1433     检举

在周一,舌尖为大家整理了2018年世界餐厅排名的第51-100。世界TOP50餐厅名单即将公布,先来看看狮城哪家餐厅上第51-100榜单!只有

就在昨晚,世界TOP50餐厅名单在西班牙的毕尔巴鄂举行。君君看了看名单,新加坡居然只有1家上榜。

– 2018年世界TOP50餐厅 –

1. Osteria Francescana (Modena, Italy)

2. El Celler de Can Roca (Girona, Spain)

3. Mirazur (Menton, France)

4. Eleven Madison Park (New York City)

5. Gaggan (Bangkok)

6. Central (Lima, Peru)7. Maido (Lima, Peru)

8. Arpege (Paris, France)

9. Mugaritz (San Sebastian, Spain)

10. Asador Etxebarri (Axpe, Spain)

11. Quintonil (Mexico City, Mexico)

12. Blue Hill at Stone Barns (Pocantico Hills, New York)

13. Pujol (Mexico City, Mexico)

14. Steirereck (Vienna, Austria)

15. White Rabbit (Moscow, Russia)

16. Piazza Duomo (Alba, Italy)

17. Den (Tokyo, Japan)

18. Disfrutar (Barcelona, Spain)

19. Geranium (Copenhagen)

20. Attica (Melboure, Australia)

21. Alain Ducasse au Plaza Athénée (Paris, France)

22. Narisawa (Tokyo, Japan)

23. Le Calandre (Rubano, Italy)

24. Ultraviolet (Shanghai, China)

25. Cosme (New York City)

26. Le Bernardin (New York City)

27. Boragó (Santiago, Chile)

28. Odette (Singapore)

29. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (Paris, France)

30. D.O.M. (São Paulo, Brazil)

31. Arzak (San Sebastian, Spain)

32. Tickets (Barcelona, Spain)

33. The Clove Club (London, UK)

34. Alinea (Chicago)

35. Maaemo (Oslo, Norway)

36. Reale (Castel Di Sangro, Italy)

37. Restaurant Tim Raue (Berlin, Germany)

38. Lyle’s (London)

39. Astrid y Gastón (Lima, Peru)

40. Septime (Paris, France)

41. Nihonryori RyuGin (Tokyo, Japan)

42. Ledbury (London, UK)

43. Azurmendi (Larrabetzu, Spain)

44. Mikla (Istanbul, Turkey)

45. Dinner by Heston Blumenthal (London, UK)

46. Saison (San Francisco)

47. Schloss Schauenstein (Fürstenau, Switzlerand)

48. Hiša Franko (Kobarid, Slovenia)

49. Nahm (Bangkok, Thailand)

50. Test Kitchen (Cape Town, South Africa)

前五十名,除了新加坡米其林二星的Odette上榜之外,其他新加坡餐厅一家没上,Burnt Ends能上前100名成绩已经算很不错了。

除此之外,亚洲上榜的餐厅只有7家,上海有一家上榜;惊讶的是,香港居然全军覆没。

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GAGGAN

Gaggan这家餐厅,已经连续四年拿到了亚洲TOP50餐厅的第一名。但是如果想品尝这家亚洲第一,世界第五的餐厅可是要快一点。

主厨Gaggan Anand计划2020年将旗舰店关闭,然后转战日本福冈市另开一家小型餐厅。

这间餐厅将印度菜和分子料理结合在一起,将印度菜这一类较为小众的菜品推向国际。将自己去各国旅游所得经验结合到自己的菜品创作中来。

GAGGAN

价格:套餐THB6,500++/人

地址:68/1 Soi Langsuan, Ploenchit Road, Lumpini, Bangkok 10330

电话:+66 2 652 1700

网站:http://eatatgaggan.com/

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DEN

Den的主厨Zaiyu Hasegawa从18岁就在一家日本有名的传统日料店工作,7年后自己开设了Den。

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