没有这群贪吃的男人 就没有新加坡辣椒螃蟹这道“国菜”

2018年12月07日     1,404     检举

黄南德说:“我参加会馆,不带个人目的,就是为了广结善缘,多交朋友。如果为了争取名利,就失去参加社团的意义,也辜负了先辈成立宗乡团体为了扶持乡亲的原意和宗旨。”

黄建铭则补充说:

“我开始时为了陪伴父亲才走进会馆的大门。当我对会馆多点了解后,就认真考虑了该怎样在个人事业与社团工作之间作个取舍。我留意到潮州八邑会馆已在成功转型中,已经有多一些年纪较轻的中青年才俊,在青年团以至董事会里肩负起任务。”

他也注意到,华人社团具备发扬关怀贫困家庭和弱势群体的美德,可以给新移民提供更多关心和协助。会馆也需要与时并进,剔除繁文缛节,在推广文化传统的同时,促进族群、社区乃至各种族之间的凝聚力。

“凭我的个人接触,我发现近些年来从潮汕地区落户新加坡的移民,更愿意融合进我们的社会,更愿意加入潮州社团的活动。他们与土生土长的新加坡人比较,更容易从内心对乡亲产生亲切感。”

在黄建铭看来,人与人之间的羁绊与联系并不复杂,一道用心烹饪的美味佳肴,就是一份传承、一份心意、一份友情。

“我们是开餐馆的,就观察到以美食促进人际关系绝非夸张的宣传。以美食促友谊,是最实在的一种交流途径。”

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