新加坡知名餐厅吃死人?!调查结果的七宗罪令人颤抖

2018年12月07日     705     检举

上个月14日,位于利峇峇里路的Spize餐厅发生了一起严重的食物中毒事件。截止今天,受害者已有82人,死亡1人。这家餐厅已被吊销营业执照,业主将被当庭控诉!

目前Spize利峇峇里路分店已经关门

卫生部、国家环境局和农粮兽医局公布了对这间餐厅的检查结果,这家3天内发生7起食物中毒,并导致1人死亡的“魔鬼”餐厅竟有足足7项卫生疏漏和违规,并有两道菜都查出了致病性菌!

当局发布餐厅七宗罪(瑟瑟发抖 .jpg):

未将即食食品覆蓋就放入冷冻格里。

不提供洗手液,餐厅的理由是给皂器发生故障。

用来准备即食食品的刀具被插在桌子中间。

七名食物处理员未经注册。

在指定厨房外的场所准备食材。

食物处理员的个人卫生和食物处理水准都不达标。

被勒令丢弃的食材依旧放在店里,被要求丢弃的鸡蛋则被送到另一分店使用。

在接受化验的13样生熟食中,峇拉煎和蛋炒饭里都被发现含有鼠伤寒沙门氏菌、蜡样芽孢杆菌和粪大肠菌群,在参峇辣椒酱、生鸡肉、生蕹菜中发现沙门氏菌,及生米中发现蜡样芽孢杆菌。(下图慎点…)

沙门氏菌:主要被存在于蛋、家禽、肉类产品。中毒症状主要有恶心、呕吐、头痛、腹痛

蜡样芽孢杆菌:主要被发现于肉类和米饭。中毒症状主要有恶心、呕吐和腹痛

粪大肠菌:多发现于温血动物的粪便……

在发生食物中毒导致顾客死亡后,该分店曾在脸书主页上发表声明,对死者的家属表示哀悼,并承诺会积极配合政府的检查工作。但今天在脸书上已经找不到这个页面了。

现在Spize @ River Valley的脸书主页已被删除

国家环境局说,餐饮业者有责任确保处理食物的人员遵循严格卫生标准,当局也会定期严格检查,对不合格者会采取必要的执法措施。

如果大家发现类似的事件,请拨打国家环境局电话进行反映:1800-2255-632

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