抹茶控的福音,坡岛简约清新的 10 家日式Cafe推荐

2019年01月12日     444     检举

又到了每个周末的brunch休息时间,

这个周末,让我们走进坡岛几家日系cafe,

在充满禅意的氛围里,寻回内心的那份宁静

1. PS café at Jypsy

这家PS café位于Martin Road

是该集团在坡上众多风格迥异的分店之一

在去年七月份的时候,经过重新改头换面

新融入了朴实的日系乡村风与现代简约风

吊灯用的是日本渔民风格,抱枕也是棉麻质地

店里的整体色调都是木质色与舒服的蓝色

Coconut Matcha Panna Cotta

宇治抹茶一向是日系café的标配之一

这道意式甜品巧妙融合了热带椰子与日本抹茶

浓浓的椰香味与抹茶味,加上精致的爱心拉花

可以说非常的独具匠心了

除此之外,店里的吞拿鱼刺身、牛肉塔塔寿司

以及三文鱼刺身Tacos都是非常值得一试的

地址:No.38 Martin Road, Singapore 239072

营业时间:周二到周日

1130am-4pm, 530pm-11pm

2. Hvala 一期一会

开在市中心CHIJMES的日本茶室风café

一进门便可感觉到茶室的禅意与质朴

清雅古朴的氛围,空气里茶香弥漫

仿佛使人穿越到了日本的江户时代

虽身居闹市,却依然能守住一方净土

有种立于浊世之中又超然其外之感

周末与三两好友一起,来这里品味一壶好茶

再点上几道精致的日系甜食,再适合不过了

店里除了各种精致的抹茶小食以外

糯米控的宝宝们不妨试一试secret menu里的这碗

caramelised shiratama Kinako焦糖白玉糯米丸子

软软的糯米丸子,融合了焦糖的香味

是不是有一种置身于日剧里的感觉呢?

地址:#01-04 CHIJMES, 30 Victoria Street, Singapore 187996

营业时间:周一到周日 8am-10pm

3. Matchaya 抹茶屋

这家本地人开的日式café抹茶控应该不陌生吧

老板在游历日本后,本着对日式茶文化的喜爱

把正宗茶艺带到坡岛,在2015年设立了抹茶屋

这家有各式各样的抹茶冰淇淋、雪冰等等

抹茶的味道清新沁人,使用的抹茶粉质量很高

对于一年四季皆是炎热天气的坡岛适合不过了

值得一提的还有这里的抹茶与黄豆粉麻薯

口感十分软糯,对于抹茶控与糯米控来说

应该是无法抵抗的一道美味小食吧

Icon Village店

地址:#01-72,12 Gopeng Street, Singapore 078877

营业时间:每日12:00PM - 8:00PM

The Cathay店

地址: #01-08,2 Handy Road, Singapore 229233

营业时间:周一至周四1:00PM - 10:00PM;

周五周六1:00PM - 10:30PM

4. Maccha House抹茶馆

这家日式café以抹茶提拉米苏而出名

京都旗舰店这款甜品常卖断货,不少人慕名而来

在新加坡只有orchard central才有卖

底下的mascarpone马斯卡彭芝士奶油很绵密

甜度与上面的宇治抹茶粉的苦味刚好中和

除此之外,店里做的正餐种类也很丰富

黑椒牛肉蛋包饭跟teriyaki chicken都还不错

相对于其他市中心的店,这家性价比还是蛮高的

Orchard Central店

地址:181 Orchard Road #B1-40 Orchard Central

Singapore 238896

营业时间:每天11AM - 10PM

Suntect city店

地址:3 Temasek Boulevard, Suntec City Mall

#B1-172Singapore 038983

营业时间:每天11AM - 10PM

5. Watanabe Coffee

位于Shaw house的日系咖啡馆

有一种大隐隐于市的感觉,暗木质调的小酒馆风格

将日本传统的美食与西式餐点两种风格结合在一起

这家的抹茶黄豆拿铁味道很香醇

店里的招牌是Omu Rice Demi Glace

鸡肉炒饭与松滑的Omelette组合在一起

淋上厚厚的酱汁,饱满的米粒融合了汤汁的精华

地址:350 Orchard Road Shaw House,

#01-00 Isetan Scotts, Singapore 238868

营业时间:周一到周四、周日:8.30am-10pm

周五周六:830am-11pm

6. Muji Café

每次逛街到muji,总会不由自主的走进去

是说到极简风格,让人第一个想起的品牌

舒服的浅木色调,简单的餐具

好像置身在家里一样,温馨舒适

菜品除了主打健康的正餐外,甜食的水准也不错

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