小龙坎老火锅推出开业以来最劲爆福利!错过可能要等1万年

2019年01月22日     1,200     检举

“围炉聚炊欢呼处,百味消融小釜中”

火锅就是这样一种将百味融于一锅中的美味

热气蒸腾,美味浮沉

香气萦绕在鼻端舌尖,是相聚最美好的样子了

而最能给大家带来这种相聚氛围的火锅店

小龙坎老火锅莫属了

于是乎,2019年的第一个月

K妹就率先给大家带来了小龙坎的大福利

听说是开业以来的最大福利哦~

不信你就去文末看看吧

相信K妹的小伙伴

就跟K妹一起,推开那道沉香木门

我们一起开启这热热闹闹的火锅之旅吧

锅底,只做经典的味道

火锅味之精髓在于锅底

锅底的好坏决定了这份火锅粗犷的姿态

小龙坎的锅底是百年传承的秘方

精选上等的花椒和辣椒,老师傅精心炒制

这最正宗的牛油火锅便诞生于红泥小火炉之中

传承至今而不改其味,这一口鲜辣的醇,品出的是川味百年的载浮载沉,也是川渝人民心底最深的乡愁滋味

当然啦

不吃辣的小伙伴也是

可以和辣椒控们做朋友的

毕竟没有双锅解决不了的问题

如果有,那就点一锅三味锅底

大骨汤番茄汤菌汤牛油汤

想怎么选就怎么选咯

菜品,精致到方方面面

如果说火锅的粗犷体现在

锅底的“无差别食材涮煮”

那不同食材不同的味道便是它最为精致的体现

而小龙坎,恰恰将这精致发挥得淋漓尽致

无论是牛油锅还是清汤锅

锅底的味道永远不会盖过食材本身的鲜味

不愧是火锅界的扛把子了

极品鲜毛肚,薄如蝉翼

小龙坎的毛肚绝对当得起薄、如、蝉、翼四个字

在冰水里保险过后的毛肚更加紧致更加富有弹性

毛肚是一种十分容易入味的品类

七上八下,薄薄的一层瞬间卷边儿

弹弹的样子看着就十分诱人了

蘸着特调的干碟

入口柔韧香辣,脆弹脆弹的口感

真真是让人回味无穷了

K妹推荐蘸干碟

霸王牛肉,辣锅涮煮Double辣

霸王牛肉绝对是小龙坎的招牌菜品了

而且一定要涮辣锅才能吃出那种火焰山的感觉

每一片牛肉都经过无数次反复捶擂

椒香气渗透到肉片之中

在辣锅中涮煮后,两种辣味的相得益彰

也不会覆蓋肉片本身的醇鲜味道

每一个细节都掌握得刚刚好的样子

澳洲牛舌,功夫玫瑰

这道澳洲牛舌也是十分极品了

大师精心团成玫瑰的形状,置于冰块之上

肉片切得厚薄适中,肉质精品

在冰上完全不会散

绝对是对吃货女孩儿浪漫又实用的表白利器了

美国肥牛,鲜嫩到极致

小龙坎的美国肥牛肥瘦相间的样子十分诱人

瘦肉精纯,肥肉白嫩,纹路清晰

入锅不要松筷子哦,15秒就由红转褐

入口还有细腻的奶香溢满口腔

口感柔嫩,滋味鲜醇

配着辣锅油碟,刚刚好的样子

嫩鸡肉片,滑嫩入口醇鲜入喉

火锅的美味太多,总是让人容易忽略鸡肉的美味

小龙坎的鸡肉经过提前腌制

鸡肉的柔嫩发挥得恰到好处

入锅涮煮30秒,再在油碟中打个滚

入口体验肉片细嫩又多汁的醇厚味道

确认过眼神,是鸡肉味儿的人间精品啦

极品耗儿鱼,入口即化

耗儿鱼也是小龙坎的经典菜

处理得十分干净,腥味全无,剔骨去刺

肉质紧致,很独特的味道呢

猪黄喉,脆嫩弹牙

黄喉,是猪的大血管,是蛋白质的化身了

黄喉涮到刚刚卷边儿就可以吃啦

脆脆嫩嫩的样子,入口弹牙

不怕胖的小仙女可以一口气吃好几盘

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