新加坡“食”用伴手礼,把南洋味道带回家

2019年03月23日     2,568     检举

去新加坡旅行结束后,带什么手信回家最好?我推荐新加坡的特色零食。

作为东南亚文化的熔炉,新加坡的美食丰富多彩,只在当地吃过实在不能满足味蕾,那干脆打包一些带回家,就算不在新加坡的日子里,也可以吃到正宗的南洋味道。送给亲戚朋友也好啊,没有人能拒绝美食的诱惑吧!

吃不胖的甜点们

1

Bengawan Solo斑斓蛋糕

是林俊杰都推荐的斑兰蛋糕!

因为整体为绿色,

又被称作“绿蛋糕”,

以新加坡特有的斑兰叶为基底做成,

有着植物独特的草本香味。

口感松软又绵密,带一点微甜,

搭配奶茶或者咖啡作为下午茶,

就算吃多了也不会觉得腻。

2

粿

在新加坡粿(Kueh)就是各种用米做成的点心,

各种样式,五颜六色。

口味有甜有咸,

一般甜的粿就是,

糯米、椰浆、榴梿、红豆、斑斓叶等做成,

特别香甜!

而咸的则类似国内的粽子和肉汤圆。

3

凤梨挞

这款“娘惹”甜点,

可是人气颇高备受喜爱,

凤梨挞的外观大致有两种:

一种是凤梨肉外露,

将果肉放在一块黄油曲奇上,

口感有凤梨的酸甜,又有黄油曲奇的酥软;

还有一种是凤梨被包在金黄的酥皮内,

个头不大,正好一口一个。

4

榴梿糕

榴梿是新加坡人最喜欢的水果之一,

也被制作成各种各样的食物,

榴梿糖实在常见,

所以不如买榴梿糕,

香甜,软糯,将榴梿的口感发挥到了极致。

喜欢“臭臭”食物的朋友不容错过。

5

亚坤咖椰酱

咖椰酱是东南亚常见的甜点材料,

用椰浆、鸡蛋、砂糖、奶油制成。

咖椰烤吐司是在新加坡爆红的早餐食物,

其中数亚坤早餐店的最出名,

咖椰酱品牌很多,

但首推购买亚坤出品的咖椰酱,

味道偏甜,但依然风味不减,

将吐司烤到焦黄,抹上酱,

再配一杯咖啡,

就是完美的早餐。

吃到停不下来的肉乾和薯片

1

林志源肉干

新加坡的肉干(Bak Kwa)非常有名,

是当地人春节时的必备食物之一,

多采用人工烤制,

有猪肉、牛肉、鱼肉、鸡肉等种类选择。

肉质油而不腻,咸甜适中,

买肉乾首推林志源这个牌子,

他们家的分店不多,但是口味最佳。

2

Lrvin's咸蛋黄鱼皮

是新加坡的网红品牌。

鱼皮大块、完整,

并裹着厚厚的蛋黄,

口感十分酥脆,

比其他牌子更香的同时没那么咸。

晚上看电视的时候吃最爽,

根本停不下来。

3

Lrvin's咸蛋黄薯片

Lrvin's同品牌下的薯片系列,

如果喜欢吃咸蛋却不喜欢吃奇奇怪怪的动物皮,

那这款薯片一定让你满意。

选用更为酥脆的小薯片,

比一般吃的大薯片更薄更好吃。

4

金鸭薯片

新加坡另一款网红咸蛋黄薯片。

是谢霆锋大力推荐的一款,

袋子一打开就能闻到浓浓的咸蛋黄香味,

里面的咸蛋黄料很足,

都可以用手捡著吃,

相比Lrvin's带一点辣味,

喜欢吃辣的朋友可以选这款。

5

肉骨茶汤包

肉骨茶是来新加坡必吃的美食,

其实就是炖排骨汤,

汤浓味鲜,去吃过一次就会难忘的味道,

无论是小摊贩或大品牌,

每一家的肉骨茶都有各自的特色。

其中以松发、黄亚细、发起人三间最知名。

买几盒带回家,

想吃的时候就丢几颗青菜香菇,

或者喜欢的食材煮,

方便又好吃。

喝的也能带回家

1

猫头鹰咖啡

于1956年面世,

历时半个多世纪,

是新加坡家喻户晓的咖啡品牌,

在各大超市一直销售火爆,

也是众多咖啡达人经常推荐的明星咖啡。

咖啡的口感非常适合亚洲人喝,

不会那么苦涩,更多的是细滑醇香。

拉白系列和研磨系列各有千秋,

可根据自己的喜好选择。

特浓三合一是编辑部最爱,困了累了来一杯。

2

TWG茶

这款茶叶中的爱马仕,

常常被误认为是英国品牌。

其实是来自新加坡,

现在已经成为全球奢侈精品茶的代表之一。

茶叶种类多达800种,

且每个季节都会研发出新的产品,

每次去买都能收获惊喜。

外观上当然是包装的很精致,

口味方面会颠覆你对传统中国茶的想像,

比如singapore breakfast tea,

就有一股奶茶的味道。

其他大部分茶也都是和各种植物混合配制,

购买时最好能亲自闻一闻,

挑选自己喜欢的味道。

3

益昌香滑奶茶

是知名的益昌饮品工业制造生产,

在当地是超过50年的老牌公司。

他们所制造的产品都通过Hala认证,

相对更安全、纯净和健康。

才冲泡好的香滑奶茶,

在表面上会出现一层细腻的泡沫,

闻起来有浓浓的茶香和奶香。

口感比一般的奶茶更顺滑,

茶味也更浓。

4

亚发白咖啡

选用上等咖啡豆及特殊的烘焙工艺,

目前推出了四种口味,

特浓、经典、低脂及低脂无添加蔗糖。

味道浓而不烈,

喝完之后浓浓的咖啡香很久都不散去。

5

彩色养乐多

国内的养乐多只有一种味道和颜色,

可选择的范围太小了。

但是在新加坡可是有彩色的养乐多,

有苹果、葡萄、原味、草莓等口味,

都吃了这么多好吃的了,

喝一罐消化消化吧。

你最想吃那样儿?

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