去了一趟有鞭刑的新加坡,我吃到破产

2019年05月24日     2,888     检举

品尝每个城市的食物大概是我最快了解当地文化的一种方式,

我这个异乡人,却在新加坡给我的“ 中国胃 ”找到了归宿。

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提到新加坡,

脑海中最快浮现的就是十年前让国人疯狂的“ 新马泰7日游 ”。

以及那只著名的鱼尾狮,只想说,求求你们!

不要再拍用嘴接喷水的照片了!有点别的创意 OK ?

鱼尾狮尺寸不大,第一次去的时候恰好在进行维修,

为了不影响大家拍照,

新加坡甚至又造了一只比真实版更大的鱼尾狮放在旁边,专门给游客拍照,你们说可不可笑:)

新加坡是一个很容易被忘记的亚洲国家,

它没有曼谷的色彩斑斓,

也没有韩国遍地都是的网红店,

建国 54 年的时间在历史中显得不值得一提。

各个国家的文化夹杂在一起,很难说出他独有的特点。

如果要问我去新加坡最深刻的文化体验的是什么,大概就是鞭刑了,听起来很刺激对不对。

小时候听说新加坡有鞭刑,随地乱吐口香糖是会被鞭子抽的,吐痰也是会被罚款的,导致第一次来时处处小心,垃圾只敢往自己包里塞,生怕被这个 Fine City 罚到倾家荡产。

新加坡被称为 Fine City 是因为政府把罚款这件事,做到了极致。

所有你能想到不道德的小事,都有明文规定的罚款金额,就连上厕所不冲这个事,也会罚款,所谓厕所一冲刷,好运自然来。

新加坡被女生最追捧的就是金沙酒店的无边泳池了,已经烂大街的网红打卡地。

值不值,大概去过的女生也不会告诉你实话。

事实就是在曼谷花 500 元可以拍到的效果,非要跑去新加坡花 3000 元拍,酒店大堂游客爆满,我花了五星酒店的钱实在没享受到五星酒店的舒适感。

作为一个重经济的移民国家,除了各具特色的民俗区域以及各类花园外,新加坡并没有过多让游客追捧的景点。

但从四海八方移民过来的华人、马来人、印度人将各自的饮食特色相互融合,让新加坡成了最适合“ 中国胃 ”来度假享受的不二之选。

对新加坡美食的念念不忘也是我连续两次来这的原因。

新加坡在饮食上汇聚了东南亚多国的元素,结合当地特有食材,形成了独特的新加坡菜系。

2019 亚洲最佳餐厅被新加坡 Odette 餐厅荣获,这让新加坡又重新火了一把,亚洲第一替你们尝了尝,过会儿来告诉你们一个时不时想吃米其林但却只拥有普通味蕾的人对第一的真实感受。

了凡香港油鸡饭面 | 地址:02-127 Chinatown Complex, 335 Smith St

牛车水是新加坡唐人街的所在地,新加坡美食的汇聚点之一,也是一个非常适合闲逛的区域。

建议大家在这呆上半天,吃完一顿可以慢慢悠消化一下,然后继续开始第二餐、第三餐……

在牛车水吃完半天后,步行 10 分钟可以到达 Maxwell Food Centre, 一定要来!!!

汇聚了多家好吃的路边摊,人均都不超过 30 人民币。

天天海南鸡饭 | 地址:Maxwell Food Centre#01-10

比如这个天天海南鸡饭,为什么叫天天海南鸡饭?

因为只要咬了一口,天天都想再来一口:)

吃到过最好吃的海南鸡饭,没有之一,鸡肉嫩到怀疑是刚生出来三天的 baby chicken 。

由于淋了油,口感又非常嫩,吃多会有一点点油腻,所以大口配饭吧!用鸡油蒸出来的饭香到停不下来。

海南鸡饭虽然源自海南,进入新加坡后进行了一定的改良,

加入了新加坡当地香料斑兰叶,使得这道菜更具特色,成了新加坡的特色菜。

真真粥品 | 地址:Maxwell Food Centre

在海南鸡的前面一排就可以看到真真粥品,同样需要排队,时间大概在 10 - 15 分钟左右。

以中国广州为分界线,南北对粥的理解是不同的,江浙沪一带的粥是能见到每一颗米的形状,但往南,包括东南亚的粥是熬到米糊状,几乎看不出米粒的形状。

老伴豆花 |地址:车水牛 Maxwell Food Centre#01-19

回来后被我念叨最多的食物——老伴豆花,准备第三次去新加坡的唯一原因,好吃到让人流泪。

之前吃过的豆花都可以被称为豆腐,这碗豆花,更像是冰冻版本的豆浆。

很弹很韧,但不像果冻的凝胶口感,勺起来还可以抖抖抖抖抖。一口下去,瞬间融化,

我刚刚吃到了什么???我吃了吗???再来一口,人生巅峰。

老伴豆花,买不了吃亏,买不了上当,吃到就是赚到。

odette | 地址:市中心国家美术馆1层04

推荐完接地气的 Maxwell Food Centre 天堂美食广场后,来一个 2019 装 X 胜地,亚洲排名第一的 odette 餐厅。

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