新加坡周末出去吃吃吃!哪些特色小吃一网打尽

2019年05月26日     2,335     检举

又到了愉快的周日啦

怎能不出去嗨皮一下呢!

今天带大家看看新加坡

有什么好吃又便宜的!

美美地享受一番

人均可以控制

在10新币以内哦~

01

Dosa Set

$8.50

在新加坡

印度菜很受欢迎,

而且通常做得也很地道。

Dosa 是以扁豆糊加

发酵米、水调配而成的米糊

放置在大型铁板上煎烤

制成香脆的薄饼

包上辛香的土豆泥

然后蘸着椰子酸辣酱

泡菜、西红柿扁豆酱等馅料吃

在南印度常被当做早餐

02

Roti Prata

$1

Roti在印度语中意为“面饼”

而prata或paratha意为“扁平的”

外酥内软的印度煎饼

由加了酥油的面团飞抛拉伸制成

通常搭配鱼或羊肉咖喱享用

虽然经典的印度煎饼

为原味或加蛋

新加坡菜单推出各种花式

如奶酪味、巧克力味、冰淇淋味

甚至还有榴梿味——

既可作为主菜也可作为甜点

印度煎饼是适合全天

任何时间享用的美味

03

Char siu noodle

$7.50

新加坡有一种粤式面食叫

叉烧捞面

通常还会跟云吞搭配

一些老字号云吞面摊位

已经经营了几十年

嚼劲十足的面条

美味的叉烧

肉质鲜嫩外皮滑溜的云吞

如果再配上新加坡辣酱

就是一碗超好吃的叉烧捞面了

04

Spicy gojuchang chicken with rice

$8.90

韩式辣鸡腿配饭

韩国菜在新加坡流行已久

菜的精髓就在于韩式辣酱

Spicy gojuchang

是用晒干的辣椒磨成粉末

加小麦粉、麦芽糖、盐

和糯米粉发酵而成的

辣中带甜

用辣酱烹饪的鸡肉

味道十足

05

Dry chilli pan mee

$7.80

干辣椒板面

辣椒板面是新马一带

很流行的美食

精髓就是半熟蛋黄

与其它配料搅拌在一起

用浓浓的蛋液

带出辣椒干的香气

板面可以搭配不同的汤头

不过直接加入干辣椒

味道最为搭配

辣椒板面不止辣

还辣得非常香

难怪可以虏获许多食客的心

06

Mutton Briyani

$6.50

印度羊肉香饭

印度/巴基斯坦香饭

属于中东和南亚菜

使用香料、米、肉/蔬菜

和酸奶或称优格混合烹饪而成。

使用香料包括酥油、白豆蔻、

月桂叶、香菜和薄荷叶,

也有些是用丁香、胡荽、

孜然、绿豆蔻、柠檬.....等

为了使香饭呈现金黄的色泽

需要加入姜黄或番红花

香饭的主要搭配可以是

牛肉、鸡肉、羊肉、山羊肉和鲜虾

07

Dry laksa goreng

$8.50

叻沙炒面

带汤的叻沙我们吃得多了

炒的叻沙面你吃了吗?

炒面端上桌时

扑鼻而来是那熟悉的laksa香味

炒面的味道比汤面更香

好的炒面干湿度恰恰好

也不会太油

面里材料和汤的叻沙差不多

有虾、蚶、豆卜、豆芽、鱼饼

08

Singapore-style ramen

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