新加坡美食地图 | 24小时逛吃打卡全攻略

2019年06月05日     3,237     检举

新加坡算是非常适合国人游玩的目的地之一,安全指数高、语言沟通流畅、园林花卉规划得井然有序,当然更吸引我的是那些美味的食物。

这份24小时逛吃指南,不妨作为你的旅行参考吧!

逛:东海岸/加东区

要说新加坡华人土生土长的地方,不得不提加东区。

和市中心的钢筋建筑不同,这里保留着不少富有娘惹建筑特色的店屋和民宅,颜色浪漫浓郁,拍照很出彩。当天看到摄影师带着外国模特在这里拍摄服饰,有点像国内的“网红拍摄地”。

1

珍美真

地址:204 East Coast Road, S428903

这是一家当地居民每天早上慢悠悠吃早餐的老店。制作食物、下单、收银都是这几位阿姨,因为生意很好,所以她们做事很专注不爱搭理人。

招牌 Bun面包 + kaya + butter,两粒半熟蛋,热咖啡和冻咖啡

Bun面包非常棒,有一定的厚度,所以烘烤完之后表面有硬度,内里依旧相当松软,吃起来是那种酥软的口感。

kaya+butter是经典搭配,非常贴心的配了一把 黄油刀 ,一定要 涂抹均匀 ,半融化的黄油混合著甜蜜的咖椰酱,夹起面包一口咬下,觉得打车费值了!

半熟蛋就是标准吃法,打在盘子里,加酱油和胡椒粉,搅散蛋黄,呼噜噜 喝下去 。

热咖啡冻咖啡都非常好,浓郁有滋味。

蛋挞也是店里招牌,不是葡式的酥皮底,而是饼干底的那种。

食物和价目表贴给你们参考,都很便宜啦~

交通:这家店相对来说有点远,推荐打车(我从小印度打车过去8新币),请一定要去加东区,除了真美珍,那里还汇聚了非常多的美食~是很值得打卡的地方。

2

永成餐室

地址:247-249 Joo Chiat Place, Singapore

新加坡螃蟹是必吃的,倒也不是因为蟹有多好,而是闻名于花式的烹饪方式 :打入蛋花的辣椒风味、黑胡椒风味、白胡椒风味,每种都很正点

永成餐室每天傍晚4点开始营业,最好5点就到,通常到了7点,已经卖完收摊了。

点单阿姨非常高效,速度慢一点会被鄙视。

螃蟹也不问我口味直接边下单边说:我们最好吃的胡椒做法咯,小的没了大的来一只咯,主食吃什么?我说炒米粉,她说:干炒湿炒啊?我回答:干炒。她点点头说:恩,干炒就对啦!

我像上课被老师点到名字回答对问题一样,松口气~

炒米粉 超级好吃!别看白乎乎的一盘,非常入味~胖胖的豆芽脆脆嫩嫩,米粉炒的干而松,拌著虾仁大口吃,重口味患者还可以加调料碟吃。

黑胡椒螃蟹是过了挺久才上桌的,等待的期间闻着别桌的香味,馋的要挠墙。

这自制的黑胡椒酱汁真是绝了,加入酱油调制,吃上去甜甜的带一点麻,有厚度。所以可以稠稠的裹在蟹壳蟹肉上,非常浓郁~

蟹肉非常饱满,大钳子都事先敲碎了,吃起来很方便。因为我一直边吃边吮手指,某人说要叫它:吮指黑胡椒蟹 。

螃蟹啃完后还剩了酱汁,点单阿姨走过来对我说:酱汁不要浪费啊,就是这个酱汁好吃,你的米粉可以拌酱汁吃啊

真是。。非常好的主意啊!

绿叶蔬菜每餐不能少,也是统统光碟。

如果不是因为晚上还要吃宵夜,我大概会再点一只螃蟹吃。

离开的时候也就6点,天色还很亮,全场满坐,蟹已经没剩几只了。。。

这家永成算是本地人很爱的一家店,作为特别推荐分享给你们,搓搓手快去吃吧!

逛:牛车水/安详山

吃饱后可以去牛车水,这里就是我们说的唐人街啦!主干道非常好认,因为有浓浓的中国风情,张灯结彩非常热闹。

不过我更推荐近在咫尺的安详山,这个地方以前属于小众,现在越来越有名了,开了很多时髦的小店、餐厅,还有精品酒店和民宿,整体氛围很洋气。

3

了凡香港油鸡饭面

地址:78 Smith Street, S059872

最早开在牛车水的熟食中心里,是个很小的摊位,后来在马路对面开了沿街的新店铺,大了许多。

挂着的烧肉、豉油鸡、叉烧都很漂亮,看了非常有食欲。

我点了一份豉油鸡面和一份叉烧饭+豉油鸡腿。

这个面非常好吃,很有韧劲,很能吸酱汁的味道,吃进嘴里油油滑滑的。豉油鸡做的也很好,嫩而有味,放在香港也不会输。

了凡的叉烧不是粤式烧味里卖的红红的那种,而是偏五花肉质地的黑叉烧 ,吃口嫩软,喜欢,米饭非常疏松。

这家新店的价格是比老店贵的,但排队快又有空调嘛~另外点了罐汽水买单一共15.6新币,给你们参考。

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