新加坡快闪咖啡馆 | Fashion Meets Food

2019-03-05     1,749
新加坡快闪咖啡馆 | Fashion Meets Food

Design Orchard

Design Orchard位于新加坡繁华购物街-乌节路(Orchard Road),呈现的不仅仅是一个普通的零售商店,这地方把艺术创意与小企业融合一体,展现的是当地非主流的工艺作品。

3月1日至17日的每个周末,Design Orchard将以最新颖的方式呈现时尚与食品零售——”Fashion Meets Food“ (当时尚遇上食品) 快闪咖啡馆是由本地服装品牌Ying The Label以及Jewels冰糖棒携手合作举办。

新加坡快闪咖啡馆 | Fashion Meets Food

这是时尚与食品结合的咖啡馆

Jewels 冰糖棒

Jewels是新加坡自创品牌,批发自然结晶而成的优质冰糖棒,由新加坡唯一糖厂第三代创新打造。今年Jewels特别推出咖啡配搭系列,口味包括椰子、榛果、焦糖、树莓和胡椒薄荷。在惬意的下午茶时间,将一根Jewels冰糖棒搅拌在饮品中,让饮料味道更加丰富美味。

新加坡快闪咖啡馆 | Fashion Meets Food

Jewels冰糖棒一直希望能突破原本冰糖的使用方式,打破其刻板印象,尝试以不同的方式搭配,冰糖棒除了能搭配不同的饮料,这次活动也开始走向搭配时装的方向。

Fashion is like eating, you shouldn't stick to the same menu.

——Kenzo Takada

(时尚就像进食一样,不应该每天照着一样的菜单)

高田贤三说的这番话,映射出他对时尚届的要求。我们是否应该拥有高田贤三的精神,不断尝试创新,尝试跨领域合作?

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Ying The Label

潘丽盈凭借对绘画的无限热忱创造Ying The Label品牌,把生活简单事物化成灵感来源,通过画布叙述。Ying进口日本,韩国,印度尼西亚等高品质面料进行高级数码印花。她坚信艺术可以超越时尚,因此所创造的每一件衣裳都属独一无二。

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原来艺术也能吃进肚子——咖啡馆请来了几家新加坡食品专家,其中包括 Rainbow Lapis ,竟把传统手艺千层糕印上Ying的艺术,巧妙的把艺术和食品结合。

Rainbow Lapis

Rainbow Lapis的糕点艺术可以追溯到80年代起,为了把这门手艺传承下去,Rainbow Lapis开设新加坡第一家传统糕点烹饪学校。他们家的糕点采用最优质的原料,其中手工糕点包括娘惹糕点、菠萝馅饼、千层蛋糕等等。

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此外也请来了甜点专家The Quarters,甜品除了外表美观,竟也好吃到爆炸!口口入口即化,甜而不腻。

The Quarters

The Quarters坚持使用最合适的香料,确保甜品端上桌时是从内而外的完美。老板把焦糖布丁CrèmeBrulee改名为Canboleh,按照本地通俗语言的意思是“可以可以”,老板将西方甜品注入当地色彩,别有一番用心。The Quarters也特别为了迎合当地口味而推出榴梿和百香果口味的焦糖布丁。

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Jewels冰糖棒搭配Kombynation的康普茶(红茶酵母茶饮),酸中带甜的味道让人爱不释手。

Kombynation Co.

Kombynation Co.是一家新创的饮料发酵公司,主要售卖Kombucha康普茶(红茶酵母茶饮)。Kombynation Co.致力将古老的技术与现代科学相结合,推出了不同口味的康普茶,其中包括梅子、桃子、各种水果味的康普茶。

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Six Four Coffee 的咖啡也少不了Jewels,另外也邀请The Quarters为咖啡点缀,铺上色彩缤纷的棉花糖,咖啡顿时成为全场焦点。

Six Four Coffee

老板曾是前全职飞行员,为了找到怀旧的口味,他开始研究及学习烘培咖啡。在担任飞行员期间,凭借著每次出差的机会,到各国了解不同的咖啡文化。虽然没有任何营业经验,他仍然在2015年离开了全职岗位,开始创立属于自己的公司Six Four Coffee。如今,Six Four Coffee已成为新加坡咖啡批发公司,咖啡粉会根据客户的喜好出产,同时也提供咖啡设备并给予与咖啡相关的培训。

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这是一个充满艺术情调的咖啡馆

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快闪咖啡馆除了能品尝到网红饮料与小吃,

顾客也能亲手提笔成为服装设计师!

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咖啡管旁的小角落可让顾客拍照留恋。

另一旁则摆放明信片,让顾客描述当下心情。

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你认为食品也能成为时尚的象征吗?

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