下周就要过春节啦，
过年回家可以带些什么手信
给国内的亲朋好友呢？
有没有什么能代表
新加坡本地特色的选择呢？
有此同时，
最近也有粉丝在问舌尖：
“马上回国了，
到底带点什么回去呢？”
肉干当然是华人新年的首选！
今天，舌尖就来给大家推荐一家
只有在新加坡才能尝到的
手工炭烤肉干。
三代传承的老店——金池，
独特的风味
值得传递给你关心的人。
金
池
三代传承的老店
这家肉干店历史悠久，
回首七十年代初期，
创始人张金池先生
在一知半解的情况下
开始了他的肉干事业。
凭借着他坚韧不拔的精神
和对肉干的热情，
最终研发出他独特的肉乾风味，
并同时在实龙岗花园创立了
自己的品牌生意，
新东方(金池)肉干肉丝发行。
（现在已正式更名为“金池”）
图为实龙岗花园老店
新加坡独有
像很多特产其实
既在新加坡能买到，
回国也可以买到。
但值得一提的是，金池肉干是
只有在新加坡
才能买到！
手工炭烤
超过四十年的悠久历史里，
他们保留了火炭烧烤的
传统方式，
并选用上好的优质猪肉，
以纯手工的方法
来制作他们的肉干。
哇，浓浓的炭香味
由于他们在店内现烤现做，
而不是在工厂～
所以店内由木炭烤出来的肉干，
口感要比电子烤炉
烤出来的浓郁的多。
肉在炭火上滋滋作响，
超高的温度让肉熟的很快，
瞬间就把肉汁锁住。
四大肉干
· 招牌肉干 ·
作为金池的主打招牌肉干，
肉干很薄，香气四溢，
老少皆宜。
炭烤过的肉干
带着微微的炭香味，
又带有一点甜度，
绝对让你一饱口福！
· 辣味肉干 ·
除了原味招牌的肉干，
还有辣味的哦～
喜欢吃辣的朋友也能找到所爱。
新鲜的小辣椒制成的肉干，
不能吃辣的人
可能会觉得有点辣。
这款肉干口感丰富，
令人余味无穷，绝对过瘾～
· 切片肉干 ·
这是小妹自己最喜欢的一款，
切片肉干口感醇厚扎实，
真香！
感受到了吗？
这肉眼可见的厚度～
切片肉干的特点就是
肉干本身比较厚，特别有嚼劲！
一口咬下去，软嫩多汁。
· 金钱肉干 ·
金钱肉干小小的很可爱，
过年的时候，
买些这样的“小金钱币”，
说不定都不用给小朋友
包红包了呢，哈哈哈哈哈～
小孩老人都非常适合这一款，
吃起来味道很浓郁，
又不会很大块，咬起来很方便。
· 香饼 ·
在这里，
小妹特别给大家推荐一下
这家牛车水新店独家在卖的
“金灿灿“的小香饼～
热气腾腾出炉的它们，
又香又酥，
带有一点麦芽糖，
但又不会很甜。
尤其是刚刚烤出来，
热乎乎的香饼，外酥内软～
再挑剔的味蕾，
也绝对难逃它的诱惑！
每次买些肉干的同时，
都可以带一些回去哦。
酥
· 年饼 ·
年饼是新加坡的一大特色，
这么多年来，也已成为了
本地华人过年的传统。
对于那些想拜年送礼
送一些红色喜庆礼盒的朋友们，
金池可有很多款式，
供大家选择哦～
像什么各种
蛋卷、曲奇、鱿鱼卷......
应有尽有。
大家可以带回去
给国内的亲朋好友们
感受新加坡不一样的传统风味～
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