A For Avocado,在狮城居然可以找到这么多的牛油果美食

2019-03-08     2,211

小时候学英文的时候学的是

A For Apple

小妹觉得现在要更新一下,应该改成

A FOR AVOCADO

A For Avocado,在狮城居然可以找到这么多的牛油果美食

牛油果营养价值极高,食用方式多变

让小妹带你去找找新加坡

可以吃到美味牛油果的地方吧

A For Avocado,在狮城居然可以找到这么多的牛油果美食
A For Avocado,在狮城居然可以找到这么多的牛油果美食

Avocado - 牛油果,近几年在全世界引起了风潮。牛油果又名油梨,鳄梨、奶油果,有“森林黄油”之美称,因其果实含油量高,热带美洲人把它当作粮食食用。因此,牛油果是一种集果、粮、油于一身的保健果品,许多国家都视它为果中珍品。

吉尼斯世界纪录甚至把牛油果评为最有营养的水果,有“一个牛油果相当于三个鸡蛋”、“贫者之奶油”的美誉。在台湾,牛油果被人亲切地称为“幸福果”,口感绵密细致,有着淡淡的香味,还可以止咳、化痰、清燥。

ALL THE BATTER

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新加坡第一家以牛油果为主题的cafe - All The Batter。可以想像无论是饮品还是甜品都是牛油果吗?这绝对是牛油果死忠粉的好消息。

All The Batter其实在Anchorpoint Shopping Mall有一个摊位卖著健康食品,店主带着她对牛油果的爱,开设了这家以牛油果为主题的cafe,让吃货们可以在更舒适的环境中享用健康美食。

A For Avocado,在狮城居然可以找到这么多的牛油果美食

奶昔到蛋糕、派到牛油果泡芙还有超健康的牛油果燕麦早餐,都可以在这里找到。

A For Avocado,在狮城居然可以找到这么多的牛油果美食

这里提供三款牛油果蛋糕,其中The Avocado Rhapsody Slice是他们的招牌,蛋糕里有大量的新鲜牛油果、可可和奶油芝士,入口就是大大的满足。

还有一款椰糖牛油果蛋糕 - the Avocado Gula Melaka Slice,椰糖就是一个百搭的东西,怎么搭怎么好吃。牛油果的奶香加上椰糖的椰香,喜欢吃甜的吃货们千万不要错过。

A For Avocado,在狮城居然可以找到这么多的牛油果美食

吃牛油果的方式怎么可以没有奶昔!炎炎夏日吸上一口浓浓的牛油果奶昔,不要太幸福!这里的Matcha Avocado Creme 和Avocado & Chocolate都很值得尝试,牛油果奶昔加上一点巧克力酱的点缀,更能带出它的奶香。

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这里的Avocado Citrus Pie不单单只有牛油的奶香味,还带有一丝丝的柑橘般酸味,所以入口不会很腻口。还有Fresh Avocado Milk Ball,泡芙和牛油果奶油只能说是绝配。

地址:17 Jasmine Road,Adelphi Park,Singapore 576585

电话:+65 8510 6313

营业时间:Sat & Sun: 11am – 9.30pm

THE LOKAL

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The Lokal位于Neil Road,是一家融合本地文化的澳洲式cafe。在这里你可以享用到很多homemade的食材,从牛油、优格、酱料甚至是酸黄瓜,都是亲手制作的。

Lokal Ricotta

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这是The Lokal的一道招牌菜式,在烤好的吐司上放上Ricotta芝士和带有颗粒的牛油果泥,搭配上柚子肉和杏仁片。柚子肉的酸甜能中和过腻的奶味,杏仁片使口感更加丰富。

地址:136 Neil Road, Singapore 088865

电话:+65 64239918

营业时间:Mon: 8am-5pm; Tus-Fri: 8am-10pm; Sat: 9am-10pm; Sun: 9am-4pm

GROUP THERAPY COFFEE

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喜欢喝咖啡的人一定知道Group Therapy Coffee。这里也是很多人会选择周末享用brunch的地方。

Salmon Avocado Multigrain

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周末的brunch点上一个Salmon Avocado Multigrain,多谷面包加上三文鱼和牛油果,再搭配上蔬菜沙拉,绝对营养均衡。

地址:30 East Coast Rd, #01-11, S428751

电话:+65 64444554

营业时间:Daily: 8am-6pm

LOLA'S CAFE

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Lola's cafe没有过多的装饰,提供给客人一个舒适的空间,有种窝在家里沙发上享用brunch的感觉。

Avocado Eggs Benedict

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烘烤的香酥的吐司,加上火腿片和特调的荷兰酱,切开水波蛋慢慢流出来的蛋黄搭配厚切牛油果。这一口brunch里有多种不同的口感和味道。

地址:5 Simon Rd, Singapore 545893

电话:+65 62840349

营业时间:Tue-Thurs & Sun: 10am-11:30pm; Fri-Sat: 10am-12am(凌晨)

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如果你想在家里用牛油果做美食,其实也很简单,小妹在这里献上几个简单食谱。你可以在各大超市买到牛油果。那应该如何挑选牛油果呢?

眼看:当牛油果没有了鲜绿的颜色,开始逐步变黑的时候,它的最佳食用时机就要到来了

手摸:最佳食用期的牛油果开始微微变软,手轻捏有微软的感觉,便可以开始使用了。

Bake Egg In A Avocado

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材料

牛油果:一个

鸡蛋:一个

培根/火腿:适量

做法

1. 将成熟的牛油果对半切,取出果核

2. 在牛油果里打上一个蛋,撒上胡椒和盐

3. 可以放上适量的培根碎或火腿碎

4. 放进烤箱烘烤3-5分钟就可以享用了!

Avocados in Bacon

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材料

牛油果:适量(去籽切厚片)

培根:适量

红糖:适量

辣椒粉:适量

做法

1. 将成熟的牛油果取出果核,切厚片

2. 在牛油果片外面裹上培根条

3. 在平底锅里放入红糖,加热融化

4. 将培根卷放进红糖中慢火煎,最后撒上适量辣椒粉

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牛油果就是一个这么神奇的存在

这颗绿色的小东西

想不到有这么多营养和有这么多的做法

生吃、熟吃、切片、切成粒、打成泥

你想怎么吃就怎么吃

你想和什么东西搭配着吃都可以

绝对适合想要健康生活的你

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