一场疫情，改变了太多事。
有的越变越糟，
而有的，却是涅槃重生。
就像克拉码头这间历史悠久的珍宝海鲜。
这间知名辣椒螃蟹馆子，承载了多少人的回忆。
由于地处人力部楼下，无数人在拿到合法准证后第一时间来这里庆祝，而这个河畔，每天上演着太多人的聚散离合。
如今，
它用一种看破人情世故的态度，
将这里变成一个可唱可吃
还有现场乐队嗨翻天的好去处，
非常随意的给这里起名
叫“随意“。
疫情过后，看破红尘
该吃吃该喝喝
这也许
就是“随意“的来源。
走进来第一眼看到墙上那两句熟悉的话
有种穿越的感觉，
一时间，
不知道依旧身处珍宝的店里，
还是走错了片场。
店里保留了一些旧元素，
但同时，又让人耳目一新。
一时间，
很难分得清到底身处何方。
直到餐前小点端上来，
看到熟悉而又陌生的菜式，
我才提醒自己，
这里，
是来喝酒唱歌的地方。
辣椒螃蟹，你看惯了的国民美食，
这会儿，
以娘惹Kheu Pie Tee的形式呈现上来，
特色十足
不需要吃的狼狈，
你只需要轻轻托上来，
原来辣椒螃蟹也可以像淑女一样小口吃。
至于味道，一口下去，
就是珍宝招牌的辣椒螃蟹味儿！
谁会想到猪油渣
竟然可以做餐前小吃了？
咖喱叶和干辣椒的加持，
香香脆脆让人根本停不下来，
这小心思拿捏了。
Otah乌打鱼豆腐，
这个小吃就更取巧。
乌打鱼肉和豆腐打碎后，
重新整成小块豆腐去炸，
每一口都有
微辣的乌打鱼的鲜香混著豆腐绵软的口感，
这单品的小心思
一下子就get到了
伙伴们，咱就是说，
宇宙的尽头它必须是川菜呀！
重庆辣子鸡，
同来的伙伴说，
这道菜最出彩的是鸡肉的size!
这么大块吃着可太过瘾了！
秒杀城里好多中餐馆好嘛。
我忙着嚼，只好疯狂点头。
油炸虾头，
可以用鲜香酥脆这四个字来形容，
怕油大的伙伴可以绕行，
否则，这一大盘，配着啤酒秒光！
同样是虾，
这炸脆了沾满美乃滋蛋黄酱的做法深得我心。
添加了少许辣根，混著洋葱和与鱼卵，
让人一下子想起珍宝海鲜曾经的高赞单品：
芥末大虾，就是它！懂得都懂。
别以为这里只有Bar Snack,
主食原来才是新菜系中的扛把子。
这碗盖着满满鱼卵的蟹肉炒饭，
它到底有多好吃！
反正晚上控制饭量的我，
没忍住的填了三次，
大块的蟹肉让你体验著壕无人性的快乐！
当我以为蟹肉炒饭已经是主食天花板的时候，
陆续端上来的
腊肠砂煲饭、猪脚面线、辣烤魔鬼鱼，
都在毫不留情地提醒我：
这，可曾经是一座难求的珍宝海鲜厨师团队
亲手打造的新菜系。
它就没有理由不好吃！
每一道菜，
都能让你在繁杂纷扰的红尘中得到放松，
一口下去，什么烦恼都没有了。
周末喊上三五好友，
聚在KTV包间，
边吃边唱，
才是幸福小日子的正确打开方式。
6个全新打造的KTV包间，
容纳8-12人不等，
套餐的选择从S$328到S$528
或著S$1028++，
丰俭由人。
你也可以驻足大厅，
来上一杯鸡尾酒，
跟着乐队的现场表演，
边唱边嗨，一如疫情前。
真切的感受到防疫措施得当的环境里
那份难得的心安。
歌照唱舞照跳，
克拉码头灯火通明人头攒动，
这不正是“随意“酒吧带来的真正意义吗？
活着，千万别用力过猛，随意就好。
