新加坡早餐攻略

2019-11-14     792

新加坡早餐攻略

旅行不在酒店吃早餐(除非远离市区)已经是一个共识,大家都吃早餐去了解当地饮食文化。

新加坡当地的传统早餐包括饮料都是甜甜的,不过笔者发现也有例外。早餐有两间店一定要吃,包括“喜园”和“东亚”。今次我就以“喜园咖啡”作例子。“喜园”位于Esplanade CC3站附近,最出名的是自家即制新鲜面包配上大家都有听过的咖央(Kaya ) 酱。

即使你9点去到有机会已经大排长龙,左手边条龙是排炒米粉、煎蛋和炸物(炸鱼条、炸肠、炸午餐肉)。鱼条(即鱼片)很弹牙,如果你不吃甜的就一定要吃,独有的辣椒酱也有画龙点睛的作用(当地的早餐店很少有炒米粉吃,这里可以一次过完成两个愿望)。

最特别的就是自家制的面包(如图),十分松软,再配上浓厚的咖央酱,我建议最好一次叫两个。半熟蛋要配合其特制酱油去吃,又是在澳门吃不到的滋味,当地人很厉害,一次过可以吃三、四只半熟蛋。

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当地人小贴士:不要先去排队,要先找座位。因为有一些食物如果在你排队的时候还没有制作好,店员会问你坐在哪里,之后给你。

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