See you later,新加坡

2019-02-23     1,716
See you later,新加坡

春节期间涌上牛车水街头置办年货的新加坡人(图片来源于南桥小学)

钱锺书“麻雀虽小、五脏俱全”的比喻,简直为新加坡而生。尽管出发前煲了一锅文艺作品,好好滋补了“新加坡的感觉”,但真正踩上这片土地后,才发现:准备的一切都可以忘记。在新加坡,“多元文化”不仅仅是一句口号,而是呼吸一样自然的融入了当地庶民的衣食住行生活中。

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身着传统服饰的新航空姐(图片来源于新航官网)

当地74%土生华人(早期中国南来男子与当地马来女子的后裔)带着璀璨的文化身影进入大众视野,当地语言和马来语感觉有点像,传统服装则是迷人的卡巴雅(Kebay),女人的卡巴雅版式类似旗袍,姑娘们穿上发簪、项链、手镯、脚环,整理好蕾丝,最后挽上昂贵的绣珠鞋,才算大功告成。以美丽闻名的新航空姐,都穿着传统卡巴雅,那个小腰儿盈盈一握,哎呦,哎呦。

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图片来源于南桥小学

而当地坚持穿旗袍的女子,通常有中国故事。旗袍是前辈华人出海前的记忆符号,我们这次的接应方董事长是位“林阿姨”,就是上图三位美人中,酒红旗袍那一位。若不说猜不到她今年七十岁(请注意这个数字),“林阿姨”聊起自己十岁就独自漂泊到新加坡,在新生了五个孩子,一直坚持工作。六十年来最常梦到的,依然是自己十岁离开的、中国福建的家,梦到儿时的母亲和阿姊。

新加坡美食足以让你放飞自我。来自中国、印度、马来西亚等诸多饮食文化在这里碰撞,无论传统与新潮,都有自己忠实拥趸的粉丝圈。最受欢迎的,必须是新加坡最有名的几个小贩中心(牛车水、麦士威、芳林巴塞),一碗碗平价美食,温暖了几代人的胃。

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肉骨茶、马来传统餐和过年才吃的拌鱼生

唯一的泪点是,点菜要尽量绕开私房、怀旧、特制等措辞,它们味道常常过于别致了(巨辣巨咸或者齁甜齁甜)——一般是老板忠于小时候的味道的结果。若不幸踩雷,为了历史情怀,请含菜迎向老板深情又热切的目光,努力保持不失礼貌的微笑。若尚有余力,再夸他一句,显大邦风度,同时享受服务水平飞涨的感觉。

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新加坡“政府组屋”小区

新加坡的年轻人在“住房”上非常幸福了,国民只要结婚,就可以向政府申请设施齐全的“政府组屋”,以较低的价格购买,我们随团导游Eric在几年前购得一套相当于约120㎡的组屋,当时约是30万新元(约150万人民币),至今市场价是约42万新元(210万人民币左右),听起来也不算很白菜,但在国民收入不错、面积只有714.3平方公里、需要日夜像精卫一样填海来拓展国土面积的新加坡,已是非常贴心。

新加坡的交通,担当的起真正的艺术设计:严密、流畅、浪漫。小小的新加坡,怀抱大大小小超过350个公园,且所有公园都通过公园林道(Park Connector)连成一体,你可以像本地人一样,在公园通过骑车或慢跑,从新加坡最东部、西部、和北部地区来回遛达。这里是跑步爱好者的天堂,哪怕在新加坡住上两个月,你都可以每天规划出一条新路线。

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慢跑累了,可以像当地人一样躺在公园草坪上

让我等中国人倍感亲切的是,公园里开辟了由社区居民共同经营的菜园花园,当地管理部门认为,邻里通过集体栽花种菜可以增进感情,促成新加坡一向推崇的和谐生活。看来“把人民对美好生活的向往作为奋斗目标”处处皆准。

逛与玩

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牛车水的中式老店屋,祖先在墙、言无二价

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春节期间的牛车水,充满中国元素

如果要体验当地人的生活,可以在牛车水逛逛——这是前辈华人在新加坡的奋斗起源。夜幕一到,这条挤满店屋的老街就活了!多元的建筑、触手的中国元素向你倾诉:他们从何而来。

而“惹兰勿刹”是新兴的街区,旅游景点一个没有,但她低调保留了几百栋战前的老房子,那样朦胧华美又无处寄托,像是李商隐的《夜雨寄北》,流淌出无穷无尽的时间感。一定要好好欣赏这些住所的细节,并感受她是如何随着新加坡一起迈入未来的。

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野生动物园,最喜欢那个凤头鸟,像个酒瓮

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植物园里,视觉上跨物种的植物们

没有太多天然资源,新加坡就孜孜不倦打造巧夺天工的人工景点。无论是耗资50亿的滨海公园、植物园、身临其境的热带野生动物园、绮丽的环球影城,都做到了过目难忘。植物园很美,话说我从来没见过这么多这么美丽品种的多肉(我们单位的王多肉看到这些肯定要疯了),因为是热带,还有比王多肉人还高的多肉(绝不是你矮),上万种奇花异草,各种奇思妙想的质感,感觉根本不来自咱们家星球。

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不容错过的环球影城

环球影城非常优秀,作为耗资约43亿美元而建成的全球最贵主题影城,主题乐园里汇聚了许多 “全球第一”,无论哪个星座,都可以找到自己尽情玩耍的尖叫项目。个人最爱变形金刚主题空间冒险,可以通过3D动画把自己代入到异常壮丽的格斗空间中去,和梦想中的擎天柱和大黄蜂脸贴脸,并在冒险结束后,擎天柱靠在你车窗前道别“Best brother,see you later”的时候,热泪盈眶一下。

文艺

新加坡拥有艺术水准一流的芭蕾舞团与交响乐团,还有典雅的亚洲文明博物馆、国家美术馆、土生文化馆等,一网打尽亚洲多元文化的瑰丽。国家美术馆收藏了东南亚最知名的当代画家的画作,“蕉风椰雨”的东南亚艺术非常浓郁舒适,让人想起《青木瓜之味》中那种午睡醒来的热带假期感。

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新谣代表人物梁文福,后来的巫启贤、孙燕姿

也是从新谣出发的(图片来源于ND音乐)

如果你是文艺青年,可以在新加坡国家图书馆自由借阅书籍,通过预约,还有机会看到一些16世纪的老地图,非常磅礴精美(可惜不给拍照)。音乐舞蹈方面因为汇集多元,自我风格不突出,胜在清纯有风致。年轻人的喜好已经接轨国际,但新加坡社会中坚们集体热爱的是80年代风靡一时的“新谣”:网易云搜索 “新谣”就能欣赏到,听着有点台湾民谣的味道。

离开的前一晚,据说酒店附近有一台新谣晚会,非常想去,遗憾要补个采访错过。如果有情粉去新加坡,请一定代我去好好欣赏当地人集体的记忆。并且并且,一定要把在新加坡应该享受的事儿,进行到底!

(王十一 文/摄 部分图片由南桥小学提供)

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