在这家隐秘的避世餐厅,享受一次惬意的Wine Pairing 晚餐吧

2022年09月30日   •   6千次阅读

身在新加坡的老饕肯定对位于实里达的The Summerhouse不会陌生。因为远离市区,鲜少人知,加上鸟语花香的环境,这里有一种隐藏版“世外桃源”的感觉。

在这家隐秘的避世餐厅,享受一次惬意的Wine Pairing 晚餐吧

地址:3 Park Ln, Singapore 798387

The Summerhouse拥有三个不同的用餐区域 - 一楼的休闲咖啡酒吧-Wildseed (可带宠物),花园里的浪漫帐篷-The Summerhouse Garden Domes和位于二楼的法式餐厅-The Summerhouse French Dining Room。

无论是想要打卡拍照,还是品尝美食,又或者只是想要给自己一个安安静静的下午,The Summerhouse都能满足你的要求。

在这家隐秘的避世餐厅,享受一次惬意的Wine Pairing 晚餐吧

而最近The Summerhouse French Dining Room也与1-Group推出了Wine Lust's 6th edition,经过了6次试吃,尝试了30多种不同的搭配,The Summerhouse最后精心挑选出了4道美味餐点配合4款美酒,一定会为你带来一次惬意的Wine Pairing晚餐。

在这家隐秘的避世餐厅,享受一次惬意的Wine Pairing 晚餐吧

Wagyu Beef Tartare + Torresella Prosecco Rose Brut DOC

第一道的鞑靼牛肉使用的是高质量和牛,切成小块的牛肉将肉的香气完全锁住,并在咀嚼的过程中逐步释放出来,再来一口大受欢迎的意大利花香味的汽泡酒,开胃极了!

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Creme d'Epinard + Simonnet-Febvre Chablis

浓郁的奶油香搭配菠菜,这道Creme d'Epinard层次丰富,搭配果香型的勃根地夏布利唯一的汽泡酒中和一下,一切都那么刚刚好!

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Inka Grilled Lamb Rack + Domaine Labruyère Moulin-A-Vent Coeur de Terroirs 2019

这款来自法国的红酒,单宁含量比较低,很适合与简单烹饪的肉类搭在一起,可以带出这道烤羊排原本自带的风味,肉食动物一定会爱上这个搭配的。

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Acai Creme Brulee + De Bortoli Petit Moscato

这款Moscato不会那么甜,清香怡人,和烤布蕾搭配在一起,平衡了甜品的甜味和质感,这完全就是幸福的味道哦!

Wine Pairing晚餐价格为S$88++/人, 搭配葡萄酒的价格为S$128++/人。

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