芽籠永和豆漿 開價96萬找人傳承 老闆:接30組人詢問

2025/11/29   •   1萬閱
新加坡芽籠40年老字號永和豆漿油條大王即將關門,老闆決定以30萬元出售招牌與秘方。這家曾是芽籠酒客首選的老店,因人手短缺和成本上升而面臨困境,目前已接獲超過30組潛在買家詢問,甚至有人願意出錢請老闆「打工」。 了解更多關於這間台灣古早味豆漿店的故事。

(新加坡訊)芽籠40年老字號永和豆漿油條大王即將熄燈,「30萬元」出售或有著落,老闆透露有30組人接洽他,當中甚至有人要出錢請他「打工」,他稱本星期日最後一天營業後,才規劃未來。

新加坡《新明日報》早前報道,這家曾是七八十年代芽籠酒客醒酒首選的老店,因人手短缺和成本上漲,生意逐漸下滑,現由五人苦撐24小時營業。

老闆的78歲母親更因長期勞累,腳腫入院三天。第二代掌舵人董漢中(46歲)為了不讓母親繼續辛苦,決定結業;並開價30萬元出售招牌與秘方,盼有人接手傳承來自台灣的古早味。

董漢中日前受訪證實,新聞刊出後,這兩周反響熱烈,不僅店內天天客滿,也接獲約30組潛在買家的詢問。

芽籠40年老字號永和豆漿油條大王即將熄燈。

「有買家通過中介聯繫,也有人親自上門,但目前都在初步洽談階段。我們也是臨時做出決定,所以許多細節仍在討論。」

他強調,儘管詢問者眾多,但他沒有藉機調高價格,會繼續以30萬元轉讓,並願在成交後親自指導,也不排除留任幫新東家「打工」,協助經營。

「有的買家甚至提到想付薪水請我打工,只要條件合理,我都會考慮,肯定不會脫手後就不理。」

他說,目前有兩三組買家較為合適,他也坦言自己的唯一期望是:「希望不要把永和的招牌做壞,讓這個老品牌能夠延續下去。」

他透露明天(30日)將是老店最後一天營業,心中非常不舍,也希望若成功轉讓,新東家能保留原有老店,但他也理解出讓後將尊重新業主的決定,並盡力配合。

結業後若沒立即投入新工作,董漢中指計劃先休息一段時間,並帶母親去旅行散心。

老顧客紛紛在結業前趕來再吃上一碗豆花。

記者周三走訪時,店內幾乎座無虛席,許多菜品更是早早售罄。有顧客吃不到面線,老闆還親自道歉。

董漢中透露,報道出街後生意暴增一倍,多年未見的滿座景象再次出現,讓他相當感動。

「我還遇到一位老顧客,記得她上次來時挺著孕肚,這次卻帶著兩名七八歲的女兒來了。」

熟客楊翠珊(47歲,教師)受訪時說,她從8歲起便經常光顧「永和豆漿」,最喜歡蚵仔煎、蛋餅和滷肉飯,每月至少來五次。

「看到消息後我特地趕來,真的替老闆覺得可惜。我還會再約老同學過來,畢竟我們都是吃著它長大的。」

另一位熟客蘇先生(45歲,公務員)和林女士(45歲,秘書)則說,他們是老闆的中學同學,從小就吃著他家的豆花、豆漿和燒餅長大。幾位同學特地結伴到來,把握最後機會,吃上一碗記憶中的豆花。

第二代掌舵人董漢中。

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