新加坡必尝美食清单!快来看,你吃过哪些

146天前

俗话说,民以食为天!那么,在新加坡,除了工作、旅游和购物,你真的知道该吃些什么吗?

新加坡的这些必须打卡的美食,请一定记得品尝!

辣椒螃蟹 Chilli Crab

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大个的螃蟹自然是极好的,但酱汁才是亮点——口感微辣,甜中带咸,极其美味。拨开蟹壳时,酱汁会沾得你满手都是,趁著此时,赶快吮指赏味一下。当然,别忘了配上小馒头,蘸一蘸,惊艳你的味蕾。

海南鸡饭 Chicken Rice

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海南鸡饭是上个世纪二三十年代由海南移民带到新加坡的,却意外地大受当地人欢迎。有很多华人明星对它情有独钟,据说刘德华还经常专程去新加坡去吃海南鸡饭。

叻沙 Laksa

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地道叻沙混合细滑椰浆与辛辣香料,在金黄绵柔的汤汁中带来难以言喻的味蕾享受。它有色如火烧夕阳的香辣浓汤,以椰奶和虾米入味,再浇上鲜蛤、虾和炸鱼饼等食材。

咖喱鱼头 Fish Head Curry

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以辛辣香浓的正宗咖喱,将鲜嫩美味的鱼头搭配爽口的新鲜蔬菜一起焖煮,热腾腾的咖喱鱼头出炉啦。有些人会加入罗望子汁来增加酸味,有些人则会加入椰奶获得更绵密的口感。

罗惹 Rojak

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卖相不佳的罗惹混合了切成细块的各色食材,拌入浓郁酱料,酸甜可口,令人欲罢不能。它是一种混合了蔬菜、水果和油条的本地色拉,覆有厚厚的黑色酱汁,缀以碎花生和芬芳的姜花末提味。

肉骨茶 Bak Kut Teh

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肉骨茶分为新加坡的海南派及马来西亚的福建派,海南肉骨茶较重胡椒味,福建肉骨茶较重药材味。

椰浆饭 Chilli Crab

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椰浆饭(Nasi Lemak)是在文莱、马来西亚与新加坡很常见到的一道美食,主要材料有大米、椰汁等,辅料有椰浆丝、鸡蛋等,口味偏清淡。

咖椰吐司 Kaya Toast

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咖椰烤面包是新加坡人的传统小吃、国民早餐,只要尝一次就会爱上。咖椰酱由椰子加蛋、糖及班兰叶所制成,非常香醇。

拉茶 Teh Tarik

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拉茶是新加坡民间招牌饮料,它对于新加坡的独特意义源自于各种因素:首先,所使用的康乃馨牌炼乳是新加坡的名牌产品;此外,其调制过程非常富于艺术性,茶水在各个杯子间被冲来冲去,冲出丰富的泡沫,这也是“拉”字的含意。

新加坡司令 Singapore Sling

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纽约有“曼哈顿”,俄罗斯有“莫斯科之驴”,长岛有“长岛冰茶”,而新加坡这种鸡尾酒闻名遐迩。其色泽红艳,适于女士饮用。由于新加坡司令广受喜爱,现在商业超市和店铺里已有瓶装出售。

还在犹豫什么呢?赶快拿着这份美食清单,来新加坡一一打卡吧!

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