新加坡来了个大鱼庄,5折优惠一起疯,600份鱼锅免费送

2018年07月27日

新加坡盆(胖)友们,你们又有口福了!义顺Northpoint City(纳福城)附近来了个大鱼庄——齐来丰。

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齐来丰

鱼庄

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不管你是无辣不欢战斗种族

还是酸酸甜甜小清新

只要你想吃鱼,来这里就对了

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金字招牌 椒香鱼锅

在新加坡,你可能吃过水煮鱼、炭火烤鱼、清蒸鱼……很少见过这种没有一点点汤汁的干锅鱼吧。

椒香鱼锅

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是的,没有一点汤汁,但是非常入味,颜值也是相当之高。美是美,做起来却是非常考验功夫的。

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来自客家的名牌大厨,用秘制的酱料熬成鲜香的汤汁,再将那些打底的菜比如花椰菜、海带、杏鲍菇、白萝卜……焯一下。

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再用秘制的油,炝鱼,然后用油过菜,这油温一定要恰到好处,不然辣椒花椒都会被炝过头。最后起锅,再把油沥干~~duang,上桌。

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满满的辣椒,是不是看着很可怕?表担心,这道菜主要用的贵州进口上等灯笼椒,也叫甜椒,它的辣味要低于常见的辣椒,主要负责美和香味,所以即使是那些不太能吃辣的人,也可以放心尝。

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招牌的还有玉翠鱼锅,青花椒、红辣椒、青辣椒……不要太过瘾哦。

颜值担当 金汤柠檬鱼锅

鱼锅一上桌,我们都被惊艳到 ,是的,我们都是外貌协会来的。

金汤柠檬

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瞧这金黄的色调,浓浓的初夏清新风,超级适合拍照。

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整个的酸味,不是由酸菜来调制,全靠客家人独有的海南黄椒酱和金瓜发酵,然后再配上自带酸味的柠檬,酸度刚刚好,让你喝得停不下来,也不会觉得口干。

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(海南黄椒酱)

喝上这么一口汤,让人不自觉地想起经典的酸汤肥牛。当然了,这么高阶吃法人家早都想到了,所以,店里随时备有肥牛哦,下锅涮涮,一锅两吃。

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一些怀孕的准妈妈们,可以来这里解解馋。

老少咸宜 番茄鱼锅

新鲜的番茄酱汁慢慢烹炖,酸甜适度,平时喜欢吃番茄火锅的,恨不得把锅底都喝光的,那你可以在这里放肆喝了。

番茄鱼锅

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再来个高清大图,让你看看煮出来的鱼肉,有木有垂涎欲滴~~

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总结一下,有椒香鱼锅、玉翠鱼锅、金汤柠檬鱼、番茄v.c鱼、川香麻辣鱼……还有一些正在研发之中。说完这些,那就来看看有哪些鱼。

选鱼

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对于需要补钙补蛋白的食客尤其是老年人,建议选择脆鱼,这种鱼肉蛋白质比普通草鱼高12%,含钙量高17%,肉质比较结实脆口。

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这里应该是新加坡唯一能吃到脆鱼的地方。因其肉质结实、清爽、脆口而得名。脆鱼就是传说中的“脆肉鲩”,是草鱼在养殖第三年蚕豆喂养150天,然后“绝食”30天化身而成的结果。

健身过的脆鱼肉,看起来像草鱼,其实有很大区别,需要特殊的烹调方式。切鱼片要适中均匀,每片保持0.5厘米厚度。

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烹调要用特殊的手法和用料去腥,如果像草鱼一样烹调,则煮不烂、嚼不动,筷子戳不进。这样处理的脆鱼,入口嫩滑。

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新加坡最讲究的配菜在锅中!

脆鱼鱼锅里,可以吃到海带花(根部最嫩的部分)。还有独家秘制素牛板筋,台湾进口花菜,上等菌菇…..

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龙利鱼没有鱼刺,肉质软嫩,非常适合小朋友食用,配上酸爽的金汤柠檬,完美!

如果喜欢肉质细嫩的食客,可以平时选择乌鱼。唯一的缺点是,吃鱼时要比较注意鱼刺。

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助攻

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除了鱼锅本尊外,凉菜也很有学问。

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话梅芸豆

有话梅的味道,配椒香鱼锅既会解辣又保持口感的清新。

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特制酱汁牛肉

据说有特别爱吃的朋友,专门来这点这盘菜,大快朵颐。

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三鲜养生汤

【特别推荐】汤底用优选大骨熬制整整一天,汤头鲜美,据说很多网友都来问能不能打包汤底呢。

最后来看看店内环境,连灯都是鱼鳞的模样,老板对鱼爱得深沉。

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看了这些,是不是都已眼花缭乱,还有让你更加心乱(动)的——新加坡眼粉丝福利,凭此到店享5折、6.8折、7.8折、8.8折优惠,多种吃法,任君挑选,只要不怕撑破胃,你就来,到店里还有抽奖活动。

折扣福利

整整1个月,最高5折

7月27日-8月5日,全场鱼锅5折

8月6-8月12,全场鱼锅6.8折

8月13-8月19,全场鱼锅7.8折

8月20-8月26,全场鱼锅8.8折

抽奖活动(7月27-8月26)

整整1个月,100%中奖

齐来丰将以抽奖方式每天送出100份奖品,1桌一次机会,先到先得。

奖品有:

1、20份龙鱼锅(小份/味道可选),1个月送出600份

2、30份小菜,1个月送出900份

3、50份饮料,1个月送出1500份

订餐电话:64830100

营业时间11:30-21:30

地址:932 Yishun Central 1, Singapore 760932(昇菘超市旁)

当然啦,谷歌地图输入“齐来丰鱼庄”就会迅速get到藏在深巷中的美味鱼庄了!

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离Northpoint City(纳福城)有6分钟距离,在Yishun Town Square附近,门前有个广场,现在有些人大跳广场舞,如果你是晚上7、8点去,那就寻着音乐声,就能找得到了。

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