狮城这家餐厅的美食和环境,竟有让人能心情变好的能量?

2018年08月25日

在今年年初三月份的时候

舌尖曾向吃货们介绍过一间

能让时间慢下来的餐厅

听说狮城这家餐厅,拥有让时间慢下来的超能力?

狮城这家餐厅的美食和环境,竟有让人能心情变好的能量?

即便身处繁华的Craig Road,但当打开了冈拉美朵的大门,伴随着悠扬质朴的藏乐,仿佛空间冻结了所有的喧嚣,外界的纷扰丝毫不能影响这方正能量空间。

能量磁场

如果你厌倦了生活工作的快节奏

来到这里,静静坐下

让餐厅的强大磁场净化身心

时轮金刚坛城

狮城这家餐厅的美食和环境,竟有让人能心情变好的能量?

餐厅一楼天井处,一副时轮金刚坛城挂于开放空间正中,险些将它认作一副唐卡。

店主说:“这是一件佛法器物,是将诸神之城以平面俯瞰的样子具现在人眼前,这副坛城的每个细节均是由珍贵的宝石磨成粉后,由大师动手绘作。”

狮城这家餐厅的美食和环境,竟有让人能心情变好的能量?

“既然如此珍贵,那悬挂它一定有特殊的意义吧?”店主微微一笑:“时轮金刚坛城在藏语中译为具德有神圣殿,浅白说就是意蕴守德归真,极其圆满。”

“冈拉美朵在这闹世中,为了保持磁场上的独立性,为用餐的客人驱散负面情绪,是要在布局上下点功夫啊。”

龙宫舍利准提佛母

狮城这家餐厅的美食和环境,竟有让人能心情变好的能量?

沿着木质的层梯进入二楼,屋外的阳关透过渐次鳞比的隔断联席在桌椅上留下曦柔的光亮,不由地想:“真是个发呆、放空的好地方”。

狮城这家餐厅的美食和环境,竟有让人能心情变好的能量?

藏传佛教中准提佛母象征着大彻大悟,所谓诸佛以般若为母,诸佛皆从般若出身。作为佛身材质的龙宫舍利,被誉为佛陀有意示现渡化众生之珍宝,出世于泰国南部。

狮城这家餐厅的美食和环境,竟有让人能心情变好的能量?

传说有一印度高僧率五百比丘僧众、渡海传教,登山行进中忽见一山洞洞中奇景尤如传说中之龙宫亮丽,高僧择地就此定下修行,洞中宝物因此得名龙宫舍利!

专业人士透露:“一粒直径7mm左右的龙宫舍利所具有的的能量,是一个普通人能量的五倍。龙宫舍利带有强大且温和的正磁场,能在身体外围形成保护圈,有助于人净化自身磁场。”

鸡血石

狮城这家餐厅的美食和环境,竟有让人能心情变好的能量?

而在三楼的大包厢中,有一块难见的鸡血石柱。这是整间餐厅最强能量的所在。当你把双手放在鸡血石柱上的时候,会感受到微微的电流进入到体内。

鸡血石蕴含的能量温和,却可以使人充满生命力,做事积极,充满奋志,同时还有辟邪的作用。

“很多时候,处事时的心情直接影响接下来的际遇,在三楼布置一块鸡血石柱,蕴含有一个美好的寄望,希望心中有烦心挂念的人,能通过与鸡血石的身体接触,完成磁场能量的置换,完成心境的转换。”

狮城这家餐厅的美食和环境,竟有让人能心情变好的能量?

餐厅不止是简单停留的容身之地,更是心灵的归属,这应该就是店家想要传达的理念吧。耗资重金在用餐空间内精心布置能量器物,使三个楼层的磁场虽有不同,却能横从穿贯构成一个完整的体系。

让整个餐厅虽身处闹市,矛盾却又独立着地“抱朴守真”。难怪会有客人感叹:来到这里,即便有天大的事情,都能心平气和地说出来。

狮城这家餐厅的美食和环境,竟有让人能心情变好的能量?

新素食主义者了解素食不再是一种戒律,而是对生活的热爱,是一种富有情调的生活方式。素食不再仅仅是苦于修行,而是一种健康的生活方式。

当你的脑海中有了素食文化的概念,当你的味蕾在素食里绽放,你就会真正关注自己的生活,关注自己的健康,关注自己的心灵。

狮城这家餐厅的美食和环境,竟有让人能心情变好的能量?

现在冈拉美朵仅仅将用餐环境升华,素食也升华到了另一个层次,让顾客吃到更美味精致的素食,体验更多食材的本味。

冈拉美朵从心出发,推出一系列新的素食佳肴。从前菜到主食,还有甜品,每一道菜都充满惊喜。

前菜 Appetizer

最新的前菜菜单

将各国的料理方式做一个完美结合

也给了顾客更多的选择

红油素饺搭配西葫芦天妇罗

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西式的摆盘中出现了中式日式风格相结合的红油素饺。一上桌最吸睛的应该是西葫芦天妇罗,薄薄的粉浆裹着鲜艳的西葫芦花,咬下有酥脆的口感也微微带甜。

而让人惊艳的是那红油素饺,这个素饺除了内陷是用多款菌类炒制而成,咸香带微辣;而饺皮竟然是无蛋的,吃起来有面香味,特别有嚼劲。

田园沙拉佐柚子雪芭

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这道前菜一上来,就让人心情非常愉悦。你会发现这款沙拉里运用了很多不同颜色的搭配,其实这是按人体经脉系统“七轮”的颜色来做搭配。

红色的西红柿代表根轮;黄色的玉米代表腹轮;绿色蔬菜代表脐轮;紫色的食用花代表心轮;白色的菌菇代表额轮。各色蔬菜搭配上用柚子汁调成的酱汁和特制的柚子雪芭,格外清爽开胃。

吉祥荷叶包

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这款吉祥荷叶包外形像极了我们平常吃的扣肉包,但是不同的是这款里面包的是微辣的菌菇丁,吃起来也有肉的那种口感。

搭配清爽的黄瓜丝,感觉很解腻清爽,口感搭配非常平均。旁边搭配的芋头片,是每一天店里新鲜现烘的,完全不用油炸,非常健康。

舞茸松露冷面

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这道菜用了像天使面一般粗细的面条,搭配松露油和冈拉美朵特制的辣酱,两种香气有完美的撞击。

最最特别的是面上的这一朵舞茸,它是一种珍贵的菌类,市面上比较少见;吃起来口感爽脆,菌香浓郁。

主食 Main Course

这次的新主食菜单中

添加了很多西式的元素

让整个口感和风味更佳的丰富

牛肝菌藏麦面

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这款牛肝菌藏麦面乍看之下和意大利面非常相似,但是面本身是完全不一样的。面用的是特别的藏麦面,源自纯洁之地-青藏高原,里面含丰富的铁、硒等微量元素。

搭配主厨特制的彩椒酱,用了红黄两款灯笼椒,辣中带着彩椒所带的自然甜味。上面用菌香浓郁的牛肝菌做点缀,香、甜、辣都能在这道面中品尝到。

能量盅仔饭

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如果你是无饭不欢的人,那这款能量盅仔饭适合你的口味。在饭中加入了银杏、芋头、栗子、花生一起焖煮,每一块饭入口特别的软糯,栗子和芋头直接化于口中,感受到他们本身的自然甜香味。

饭里面还加了少量的松露油和麻油,绝对是点睛之笔,有一种妈妈家常的感觉。

杏鲍菇海带冷面

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这道冷面可以说是我的最爱,细细的冷面搭配日式海带丝,再撒上炒香的白芝麻。拌冷面的酱用的是特调的柚子酱,酸酸甜甜非常的开胃。

狮城这家餐厅的美食和环境,竟有让人能心情变好的能量?

每一口面都能感受到海带丝搭配冷面的口感。面上搭配的香煎杏鲍菇,一咬开有种爆汁的感觉,让人十分惊喜。

自制豆腐汉堡配松露薯条

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这道豆腐汉堡可以说是非常美式的搭配,将豆腐压碎炸成香酥可口的汉堡排,再搭配时蔬,是一款毫无油腻感的汉堡。

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旁边搭配撒了松露油的薯条,沾薯条的美乃滋中加入了藏茶粉,这道菜大人小孩都非常的适合。

甜品 Dessert

冈拉美朵的甜品

都是清爽类型的

酸酸甜甜是一个完美的ending

藏茶桂花糕

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新推出的藏茶桂花糕,桂花糕有香甜清爽的桂花香味;上面粉色小颗粒一咬开,是西柚的味道,酸酸甜甜特别的解腻。再搭配上藏茶末,整个甜品非常有层次。

柚子雪芭

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或者你也可以点一个柚子雪芭,入口酸甜还微微带苦,就是柚子本身的味道。给这顿美味的素食一个完美的ending。

狮城这家餐厅的美食和环境,竟有让人能心情变好的能量?

从前菜到甜品,一切都是新的搭配新的组合,为的就是给顾客一个全新的体验。套餐结合了日式,欧式,中式的风格,代表着素食无国界。

冈拉美朵会根据食材季节来变化菜品,所以没有固定菜单,只为了随时都会给顾客最新鲜最多变的惊喜。

Lunch & Brunch

狮城这家餐厅的美食和环境,竟有让人能心情变好的能量?

现在你到冈拉美朵,不仅仅能享用晚餐,这里工作日还为顾客提供午餐套餐,周末也推出了早午餐套餐!让大家在不同的时间段都能享用到这里的美食。

狮城这家餐厅的美食和环境,竟有让人能心情变好的能量?

即日起到9月23号

凡周末到冈拉美朵享用早午餐

即可以S$79.9++享用两人套餐

(原价S$49.9/人)

(套餐包括3道前菜/每人各一份主食、甜品和苦荞茶)

狮城这家餐厅的美食和环境,竟有让人能心情变好的能量?

*活动日期:8月25、26号和

9月1、2、8、9、15、16、22、23号

*活动最终解释权归冈拉美朵所有

狮城这家餐厅的美食和环境,竟有让人能心情变好的能量?

自己独自一人或者朋友家人一起享用一顿蔬食

静下心来慢慢的品尝

你能感受到素食带给你的一种非常自然的正能量

地址:40 Craig Road, S089678

订餐电话:64239788 / 96519788

营业时间:Daily 1130am – 930pm

套餐价格:S$38++ – S$88++

(后台回复“菜单”获得GLMD详细菜单)

(本帖图片归舌尖上的狮城所有,盗图必究)

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