名牌月饼五年来涨价逾10元

美食     2018年09月23日
名牌月饼五年来涨价逾10元

本地华族一般在中秋节,都会购买月饼与家人共庆佳节。(取自网络)

本地名牌月饼在过去五年涨价逾10元,一盒冰皮月饼价格可超过80元,受访民众一般认为起价是合理的,不过价格太高不舍得自己吃,只会买来送礼。

中秋送礼是华人的传统文化,有不少国人会选购五星级酒店的“五星级月饼”送礼,显得大气又大方。

记者研究了过去五年本地酒店的月饼价格后发现,一盒月饼涨价大约10元至15元,平均一年涨二至三元。

市场上的名牌猫山王冰皮月饼价格可高达88元,一盒双黄白莲蓉的售价则介于60至80元。

名牌月饼五年来涨价逾10元

部分品牌月饼价格。

62岁的苏姓自雇人士认为,现今市场百物涨价,这些月饼的起价幅度是合理的,不过价格实在太贵,他只会选购巴刹摊位卖的每个4元至8元的月饼来拜神和食用。

他说:“其实酒店的月饼是包装很美,送人会有面子,但我吃起来都是一样的,没什么分别,所以我只买普通月饼。我的女儿就会去买名牌的冰皮月饼来吃。”

79岁的马玉莲形容,今年女儿买了一盒价格43元的四黄白莲蓉,对她来说已经是很奢侈了,60元以上的月饼她可买不下手。

她说:“市场上的月饼一年比一年贵,自己吃的不用买这么贵,送人就看自己的能力而定,其实是心意最重要。”

不过也有些受访者认为,一年一度的中秋节是重要的节日,不介意花钱买酒店月饼送礼。

陈威翰(32岁,销售员)说:“我们公司送礼都是买酒店的名牌月饼,显得更有诚意,我也会买回家给家人吃,毕竟一年也只买一次而已。”

消费者除了关注月饼价格,也越来越注重健康,为了顺应市场潮流,多家酒店都推出别出心裁的新月饼。

比如莱佛士酒店在冰皮月饼馅中,加入较健康食材如巴西莓(acai berry)和奇亚籽(chia seed),风水廷也推出以花旗参奶皇为馅料的月饼,每个月饼含有超过五克的花旗参。

完整报道,请翻阅2018年9月23日的《联合晚报》。

文章来源: https://www.shicheng.news/show/328650

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