刚开幕的Takashimaya日本美食祭,近一半品牌首次登陆狮城!

2018-09-30     1,551

想不用飞到日本就能享用到

来自日本九州、冲绳、北海道等地

令人垂涎欲滴的美食?

这也不是不可能!

刚开幕的Takashimaya日本美食祭,近一半品牌首次登陆狮城!

JAPAN FOOD MATSURI

9月28号 – 10月14号

正值高岛屋百货 Takashimaya 进驻新加坡25周年

从9月28日至10月14日举办盛大日本美食祭

大约40个来自日本各县的品牌

近一半都是首次来到新加坡

本届的主题“Trends and Traditions”

让君君带大家去走一圈

看看有什么好吃的吧!

01

Sake & Whisky Bar

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君君来到现场,最先被吸引的居然不是美食,而是位于最中心的清酒和威士忌摊位。

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Sudo Honke Brewery酒藏须藤本家是日本历史最悠久的清酒酿制厂,他们带来了多款的清酒到现场,价格从五十多新币到三百多新币不等。

他们还带来了一瓶市面上找不到,价值高达三万六千新币的清酒,酿制于1993年。

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在美食展里你可以用S$15的价格来品尝到三款清酒。小妹特别喜欢右一,入口有种果香,特别的顺口,是女生会接受和喜欢的味道。

02

Ohta Syokuhin Crab Croquette

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OMG,一大片金灿灿的可乐饼正在向你袭来!在正入口的左边第一个摊位,就能找到这金灿灿的可乐饼,这家店也是第一次在新加坡出现。

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这家店其实最出名的是蟹肉的可乐饼,他们甚至还做了不同蟹肉的。小妹试了帝皇蟹可乐饼(S$7.8/个),一咬开土豆泥特别的绵密,还带着自然甜味,中间夹着的是帝皇蟹肉。

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除了买可乐饼之外,还可以看到一个个被涨的圆鼓鼓的章鱼(S$4.8/个),特别可爱。一切开里面是满满的饭,软中带Q。

03

Sugiyama Suisan King Crab Bento

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帝皇蟹又在出现,这次是长长的蟹腿出现在了日式便当上。近十款便当(S$18-48/份)供吃货们选择。

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一条条新鲜嫩红的蟹腿完整的饭上,搭配着海胆或三文鱼卵等食材,吃完一份幸福感爆灯。

04

Wagyu beef & Kurobuta Pork

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喜欢吃肉的朋友绝对不能错过这里的和牛,不同部位与不同烹饪手法的A3与A4级牛肉应有尽有。还有顶级的日本黑猪腩肉、腰肉与角煮。

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如果你喜欢在家自己下厨,你也可以买新鲜的和牛或黑猪肉回家。你在这里可以买到日本最顶级的和牛。

05

Mr Sakamoto’s Soba

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在美食展现场看到整个做荞麦面的过程,可以说是新加坡第一次。用日本最传统的技艺来制作。

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大家可以品尝现场制作的荞麦面(S$10/份)或者可以将包装好的带回家(S$8/90g)。

06

各类甜品饮品

在这次高岛屋的日本美食展

除了上面介绍的特色摊位

你还能找到各类日本各地的甜品

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有来自北海道的白色烤饼,有紫地瓜、红豆、绿茶、巧克力和卡仕达(S$3.5/个)等口味。他们还特别为了这次活动在烤饼上印上25周年的图案。

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日本著名的和菓子品牌虎屋将会呈现它最招牌的和菓子,很适合喜欢吃甜食的朋友。

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还有来自北海道的牛奶泡芙和冰淇淋,入口奶香浓郁,不会过甜。

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还有大家很熟悉的Ippodo Tea Co.在,会现场为大家展示热抹茶的冲泡方式,大家也可以购买他们家的抹茶饮品。

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好吃好买的东西还有很多很多,就等着你们自己来挖掘了。

在10月4-7号,大会特邀了主厨Teppei Yamashita以及Sho Naganuma莅临现场。届时会在室内搭建一个居酒屋,让大厨在里面为大家烹调鳗鱼饭和龙虾丼饭等等。

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JAPAN FOOD MATSURI

活动时间:9月28号 – 10月14号

活动地点:Takashimaya Square/Food Hall, Level B2, 391A Orchard Rd, Singapore 238873

(本帖图片均归舌尖上的狮城所有,盗图必究)

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