舌尖上的新加坡,可不止肉骨茶

2018年11月02日

新加坡,一个可以不问季节随时去玩的地方,也是一个吃货一定要去的打卡地。如果你热爱美食,一定要去探索一下这个美食家和酒吧爱好者汇聚的地方。

舌尖上的新加坡,可不止肉骨茶

肉骨茶

舌尖上的新加坡,可不止肉骨茶

一碗肉骨茶,融汇了中药材的精华,伴以大蒜、胡椒、猪骨熬制而成,是驱寒、抗风湿、解除疲劳的药膳。汤浓味烈,极易入口却又回味辛辣,热量会从里往外散发,以至于暖意溢满全身。

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推荐餐厅:松发肉骨茶 Song Fa Bak Kut Teh

必点肉骨茶和薏米水,新加坡的肉骨茶店是可以免费加汤的,浓浓的胡椒味非常好喝,加到停不下来。

海南鸡饭

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提到新加坡美食,就不能错过新加坡的国菜——海南鸡饭。当你看到一个小吃摊上整齐排挂了一只只熟鸡时,就应该知道那便是海南鸡饭。

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他们使用特别品种的鸡,骨瘦皮纤,佐以鸡油饭享用。深绿色的绿辣椒蘸酱为这道菜锦上添花。

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推荐餐厅:天天海南鸡饭 Tian Tian Hainanese Chicken Rice

鸡肉超嫩!米饭香到单吃米饭都可以吃一碗。

叻沙

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地道叻沙混合细滑椰浆与辛辣香料,在金黄绵柔的汤汁中带来难以言喻的味蕾享受。海鲜的鲜甜,鱼丸的Q弹,椰汁的浓郁,吞下喉结的一瞬间,甜入心里。

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推荐餐厅:328Katong Laksa

很多明星光顾的最老牌的叻沙店,墙上挂了超级多的明星合影。米粉被切的短短的,所以只能用勺子吃,汤底超级浓郁,一秒爱上叻沙。

辣椒螃蟹

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螃蟹自是极好的,但酱汁才最为闪耀——甜中带咸,口感微辣,极其美味。

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你还会再要一些炸或蒸馒头,蘸着酱汁品尝——此酱汁以番茄和辣椒酱混合而成,丝丝蛋液增加了其浓稠度,妙不可言。

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推荐餐厅:珍宝海鲜楼 Jumbo Seafood Gallery

一家凭味道被评为网红店的餐厅,每一道菜都爆炸好吃!辣椒螃蟹的汤好吃到可以用炸馒头把锅底都蘸干净。吃着它家的大螃蟹,顺便坐在克拉玛码头欣赏夜景。

椰浆吐司

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林俊杰说:早餐吃一片椰浆吐司,才是家的味道。新加坡人是真的很喜欢吃吐司椰浆吐司搭配一杯本地的“kopi”(咖啡)或“teh”(茶),炭烤或香焗的面包片,包裹着冷黄油碎和一大抹椰果和鸡蛋制成的咖椰酱,堪称完美。

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有些人将这道烤三明治作为早餐,有些人则选择为茶点享用。它更多地则是配上两颗半生熟蛋、略加少许黑酱油和白胡椒。

推荐餐厅:亚坤 Ya Kun

咖椰吐司是亚坤的招牌,烘烤之后的吐司搭配上咖椰酱和黄油,好吃不腻。最主要的是不会太甜,让人吃完还想吃。

芽笼榴梿一条街

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榴梿爱好者不可错过的芽笼,这里算的上是新加坡的榴梿一条街了,猫山王、金枕都有,价格是100多人民币一斤。纯甜的真的很好吃,非常香

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夜宵

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从深夜食堂到午夜后购物逛市场,就算整座城市有大半人都已沉睡梦乡,新加坡的夜晚仍继续缤纷精彩。

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TipplingClub

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Tipping Club身为亚洲50佳酒吧之一,以闻气味酒单来选鸡尾酒而闻名。今年新推出的TheWorld’s First Edible Menu, 12道特制鸡尾酒代表了12种不同口味的经典小熊软糖。

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三姨太

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三姨太是一家餐馆酒吧,80年代的复古风格,让酒吧犹如电影《花样年华》一般神秘优雅,成为本地人也会经常去的酒吧。

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店内提供各式各样的威士忌酒,如单一麦芽,威士忌口味鸡尾酒,白威士忌等,都颇受本地人好评。酒吧三楼还有私人露天酒吧,但仅供预约者或受邀请者进入。

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1-ALTITUDE

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这家酒店在63楼的高空,在酒吧里可以看到新加坡所有有名的建筑,摩天轮、金沙都在对面,就算为了景色来这里也值了!

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酒吧的气氛非常好,35新币一个人,可以选择两杯酒,去新加坡一定要点一杯新加坡司令!

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