新加坡版麻辣香锅,大厨制作全靠“爆炒”,看完才知区别大

2018年11月07日

说到吃辣这一件事上,就不得不说四川人了,他们在吃辣上可堪称是一绝来着。几乎会没有哪个城市的人,能够比上四川人那么能吃辣的,拥有最著名的四川麻辣火锅,以及串串香、冒菜等等,相当辛辣的极品菜式。四川人的三餐里,也是最少不得辣的,即便是大清早的时间,他们也要来一碗重庆最是有名的地道小面。

新加坡版麻辣香锅,大厨制作全靠“爆炒”,看完才知区别大

不过要说这辣味食物的话,还有这么一样美食,是很不容错过的极致辣味。你们能够猜到是什么吗?答案其实就是麻辣香锅了,这种食物也是以辣为主的,常常在一些街头小吃上就能见到,制作非常的见到,但也是辣得意外的美味,绝对是很值得你们尝试一下的。

新加坡版麻辣香锅,大厨制作全靠“爆炒”,看完才知区别大
新加坡版麻辣香锅,大厨制作全靠“爆炒”,看完才知区别大

不知道你们有没有尝试中国的麻辣香锅呢?最近见着新加坡版的麻辣香锅,那制作可真的是完全不同的。在当地的一家小店里,卖这种麻辣香锅还是挺热销的,见着店门口排著大堆人就知道了,在当地还是很有名气的。他们新加坡的麻辣香锅可是很与众不同的,都是大厨直接现炒出来的。

新加坡版麻辣香锅,大厨制作全靠“爆炒”,看完才知区别大

不知道你们有见过现炒出来的麻辣香锅吗?店里的厨房完全透明化,透过橱窗就看到里面大厨的制作了。一手切著各种的食材,一边还要热锅翻炒,出菜速度非常的快,只要不是太复杂的菜品组合,这大叔都能够非常快速的做好这一份麻辣香锅,闻着味道还是相当诱人的。

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炒制出来的麻辣香锅,首先这味道就特别突出了,因为热量高温的快速翻炒了,浓郁的香辣口味到处在空气里弥漫。跟我们国内常常吃到的麻辣香锅还是区别相当大的,完全就是一道热菜了,吃着的口味也很不错,绝对值得你们也来尝试一下。不知道你们看完又觉得如何呢?对于这种新加坡版的麻辣香锅,你们会想试试看吗?

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