新加坡生活| 好吃的新加坡早餐都在这里啦

2018年11月08日

一日之计在于晨

当阳光照入眼帘时

新的一天又开始了

享受一顿满足美味的早餐

是我们打拼一族必不可少的乐事

应对繁忙的工作和学习任务

再忙也要好好吃早餐哦~

除了肯德基和麦当劳

小小坡岛还有很多早餐可以选择

每天换著吃也不会腻~

以下小文盘点一下新加坡的各式早餐

也推荐给大家一些好吃的店

希望大家每天都拥有

元气满满的一天

国民早餐

吐司面包与咖啡奶茶的碰撞

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无论是在食阁、巴刹还是大街小巷

都能找到南洋早餐套餐的存在

两片烤得香脆的面包

中间夹着新加坡特色kaya酱和牛油

配上两个嫩滑的半生熟鸡蛋

加上一杯传统咖啡或者丝袜奶茶

这就是新加坡最好的招牌

代代相传的国民早餐

深入人心

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随着业者不断的钻研

面包里夹着的馅料不断更新

种类也不再仅仅是烤面包

新的花样和味道与传统结合在一起

相得益彰

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最有名的国民早餐店

莫过于亚坤了~

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1944年成立至今

经久不衰

门店遍布全岛各大商场

一大早还冷冷清清的时候

就数亚坤最热闹

排队的食客络绎不绝

每天如此

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早餐品种不仅限于吐司和咖啡

还有传统的南洋风味主食

无论是在新加坡的老饕

还是来新加坡的游客

都是不可错过的~

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吐司工坊

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作为面包物语(Breadtalk)

旗下餐厅品牌

打造了新派的南洋风味早餐

受年轻一代的顾客青睐

门店遍布全岛

与亚坤势均力敌

他们家的吐司种类繁多

口味和形式新颖

却又保存着南洋风味的精髓

其中最有名的要数花生酱吐司

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除了吐司之外

他们家也有南洋风味的主食

满足不同顾客的味蕾需要

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Kopitiam

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这个食阁大家应该不陌生了

大部分人的一日三餐

都可以在里面解决

简直就是国民饭堂有木有~

每个Kopitiam

都有一个摊位专门卖早餐

价格相对前两家更加实惠

种类虽然没那么多

但一样美味可口~

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Kopitiam创造了一款独有的吐司

叫做竹炭吐司

黑色的吐司别具一个

却没有奇怪的味道

加上kaya酱

味道与一般吐司没有区别

别的地方都没有哦~

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除了传统的吐司加咖啡

Kopitiam也有比较西式的早餐

配上咖啡或者奶茶

也是一绝~

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Roti prata

开挂的印度煎饼

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口感十足的印度煎饼

可不是只有印度人喜欢吃哦~

在民族大融合的新加坡

它也是大多数人的早餐选择

松软香脆的煎饼蘸着特色酱料

嘴里迸发出来的神奇感觉

只有吃过的人才会明白~

酱料其实才是精髓

只有好的酱料才能留住刁钻的客人

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卖Roti Prata的店非常多

哪一家是最好吃

最多人推荐的呢?

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Mr and Mrs Mohgan's

Super Crispy Roti Prata

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这家店大隐隐于市

别看它门面简陋

甚至可以说不起眼

即使酒香巷子深

也有识货的食客找得到

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它就藏在

7 Crane Rd, Singapore 429356

食神朋友们不妨去探探店

大家都极力推荐的

味道错不了~

营业时间是

星期一至星期天

每天早上6:30到下午13:00

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Thasevi Food

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这一家开在一个巴刹里

门口有大大的招牌

很容易就可以发现

开在一个小巴刹里

会有很多客人吗?

答案是肯定的

几乎坐满了客人

都是慕名而来

而且有时候需要排长龙~

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他们家的酱汁材料十足

可以看到美味的羊肉在里面

夹在煎饼里一起咬

饱腹感十足

整个早上都精神抖擞

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这家店是24小时营业的

而且星期一至星期天无休

看来为了满足食客的胃

老板真是开挂了~

地址是

237/239 Jalan Kayu, 799461, (Jalan Kayu)

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Casuarina Curry

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这家店可以说是专门卖酱料的

各式各样的煎饼酱料

搭配什么煎饼都可以~

印度人可以说是把咖喱玩得出神入化

无论是咖喱配鸡肉还是羊肉

都是别有一番风味

他们搭配的药材

才能调出与众不同的咖喱

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除了酱料出众

煎饼的样式也不是固定的

吃过煎饼的人都知道

印度煎饼不仅仅只有面团揉成

还能做出不同的形式

像是三角形的薄饼

还有卷成圆柱形的

薄薄一片又香又脆

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这家店的营业时间是

星期一至星期天

早上7:00至凌晨00:00

地址在

136 Casuarina Road, 579524

(Upper Thomson)

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经济米粉

平靓正的大杂烩

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一到大清早

街上车水马龙

夹着公文包的上班族们

迈著轻盈的步伐

正赶往上班地点

走过地铁站旁边的经济米粉摊档

看看里面摆放整齐的配料

顿时胃口大开

打包一份沉甸甸的早餐

心里头已经是十分的满足~

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经济米粉在新加坡的地位

早就不言而喻

它是一些人每天必吃的早餐

没了它生活也少了色彩

刚刚炸好的鸡块、鱼饼和香肠

正泛著金黄色的油泡

一盘盘青油油的菜

一个个煎好的鸡蛋

都在向大家招手

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这分量十足的经济米粉

价格便宜

内容丰富

足够让大家一早都动力满满

甚至很多人都会吃不完

实在是心有余而力不足~

很难再找到可以跟它较量的

平靓正早餐

自由搭配材料

营养丰富

丰俭由人

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吃经济米粉一定要搭配酱料

这是新加坡最传统的吃法

酱料的辣

可以说打开了尚未清醒的胃口

让人越吃越带劲儿

椰浆饭

简单却不平凡的马来风味

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一大早就吃饭?

没错

在新加坡的特色早餐中

就有一大早吃饭的传统

椰浆饭的配料很简单

通常都是一个炸鸡翅

一个流心蛋

几片黄瓜

一些炸的花生和小鱼干

加上最重要的

特色酱料!

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有名的椰浆饭店

都靠着自家的特色酱料作为本钱

其他的食材可以大同小异

但酱料一定不能马虎!

马来族的叁巴辣椒是出了名的

不同的酱料里

放了不同的秘方

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以下小文给大家推荐

连米其林都觉得好吃的椰浆饭店

1

Nurul Delights

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在武吉巴督的一个咖啡店里

藏着一间不起眼的椰浆饭店

跟其他椰浆饭店一样

你根本看不出来有什么特色

摊位每天早上7点开门

到了9点就已经大排长龙

每天如此

可见大家的味蕾已经染上这个瘾了

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虽然每天客人都络绎不绝

但店里的价格却非常亲民

新币2.5元就可以享受到美味

简直就是附近居民的福音

地址:

HDB Bukit Batok, Block 413,

Bukit Batok West Avenue 4 ,650413

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2

Aliff Nasi Lemak

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这家店的特色是蓝色的椰浆饭

用100%的天然色素做成

大家可以放心食用

而且他们选用了

价格比较贵的印度香米

加上鲜榨椰子奶和班兰叶汁一起蒸煮

香气扑鼻,齿颊留香

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营业时间

星期一和三关店休息

星期二、四五六日

早上7:00到晚上18:00

地址

#01-27,49A Serangoon Garden Way,

Singapore 555945

3

Sélera Rasa Nasi Lemak

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果然高手都在民间

每家米其林推荐的椰浆饭

都隐藏在不起眼的咖啡店或巴刹里

这家椰浆饭有什么厉害之处?

在2004年的时候

李总理在接待印尼总统夫妻时

就带他们来到这家椰浆饭店

还有文莱的苏丹

也是这家椰浆饭店的忠实粉丝

传闻每当他到访新加坡

都要打包十几份空运回去

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营业时间

星期一至星期四

星期六和星期日

早上7:30到下午13:00

星期五休息

地址

#01-2683 560604, 603 Ang Mo Kio Avenue 5

Block 603, 560603

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水粿

潮汕风味小米糕

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这个东西相信大家都见过不少吧~

这也是新加坡很火的早餐之一

在咖啡店或者包店都会出现它的身影

是广东潮汕的传统小吃

它的做法很简单

用白米磨成浆做成粉团

然后放进磨具里蒸熟

配上菜谱、葱、虾米和酱料

就可以开吃啦

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即使是这么简单的糕点

即使没什么花样

但每家的做法都有不同

特别是铺在上面的配料

决定了这个水粿的成败

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经过搜查

米其林指南推荐的水粿店

仅此一家!

那就是

健柏水粿

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这家水粿可真是做出了名堂

在新加坡也有不少的分店

最有名的要数中岜鲁市场上的那家

价格非常低廉

大约新币1.2元就有4个水粿

地址

30 Seng Poh Rd, Singapore 168898

西式料理

颜值爆表的西式早餐

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如果你有钱有闲

不用大清早赶着上班

那就不妨悠闲的坐下来

享受一顿味蕾的盛宴吧~

在新加坡有不少的西式餐厅

他们都提供丰盛的早餐

从食材到摆盘

都是可以颜值爆表的餐点

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其实就算平时很繁忙

趁著周末也可以去品尝

犒劳一下辛勤工作的自己~

01

Ninja Bowl

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这家餐厅的风格是简约的工业风

主打日本西洋风味和早午餐

就是我们常说的Branch

他们的食材搭配都非常健康

延续了日本饮食文化里的精髓

加入了现代的风格

看着就要流口水~

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喜欢日式料理的朋友

是不是已经垂延欲滴了呢?

那就赶紧收好这个地址

找天去打卡吧~

15 Duxton Road, Singapore 089481

营业时间

星期一至星期五

早上9:30到晚上7:30

星期六星期天

早上9:00到下午6:00

02

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这家店主打各色吐司

各式各样的搭配

满足喜欢肉类的你

加上各式的蔬菜和配菜

搭配营养均衡

给你满满的元气和动力

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地址

252 North Bridge Road,

#B1-45,Raffles City Shopping Centre,

Singapore 179103

营业时间

每日早上10点到晚上10点

03

Butter My Buns

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这家店提供各式的西点

其中最受欢迎的就是华夫饼

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除此之外

餐厅还有自由搭配的餐单

你可以选择自己喜欢的搭配

完成一道丰富的早餐

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地址

2 College Avenue West,

University Town Stephen Riady Centre,

#01-07, National University of Singapore (NUS)

Singapore 138607

营业时间

星期六关店

其余时间早上10:30到晚上9点

除了以上小文盘点的

新加坡传统和特色早餐之外

还有很多没有详细列举的

比如

1

豆花水加油条

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2

粥类

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3

中式大包

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4

港式点心

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5

老曾记

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还有很多~

新加坡早餐种类繁多

绝对可以满足不同人群的不同需要

每天换着花样吃

真是一件幸福的事~

与其多睡一时半会儿

不如花点时间在早餐上

为开启新的一天

享受一顿美味的盛宴!

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转载请注明来源:狮城新闻