新加坡的这些生菜可能引发肾衰竭,最近千万不要吃了

2018年11月22日

美国和加拿大爆发大肠杆菌疫情,目前已有大约50人中招,其中一人还出现肾衰竭。造成这次疫情的罪魁祸首是美国的长叶莴苣,也称作罗曼生菜(Romaine lettuce)。

新加坡有从美国进口罗曼生菜,虽然目前本地还没有出现疫情,但是鉴于此次疫情来势凶猛,农粮局提醒大家一定要保持警惕!

新加坡的这些生菜可能引发肾衰竭,最近千万不要吃了

10月份时,新加坡的生菜也出现了集体沦陷被召回的情况,原因是马来西亚进口的两款常见生菜农药含量超标!

据了解,新加坡售卖的罗曼生菜来自不同的国家。

平价超市(fair price)中售卖的罗曼生菜进口自美国,由于目前新加坡食品安全管制单位并未下令产品下架,故还在继续销售。

冷藏公司(Cold Storage)的罗曼生菜主要进口自澳大利亚。

巨人超市(Gaint)的主要来自马来西亚。

如果大家不确定自己买的罗曼生菜的来源,最好丢掉,不要食用。

这次爆发疫情的主要原因是罗曼生菜含有大肠杆菌(E.coli)。大肠杆菌是人和动物肠道中的一种主要细菌,往往寄生在大肠中。大部分菌种不会致病,但有一些菌种会引起严重的食物污染和食物中毒。大肠杆菌可以通过粪便排放到环境中,并可以存活三天左右。

新加坡的这些生菜可能引发肾衰竭,最近千万不要吃了

大肠杆菌感染的症状包括中度发烧、严重腹部抽筋、呕吐和腹泻带血等,多数人的情况会在五至七天后好转,但严重的情况会引起肾衰竭或者死亡。因此,大家一定不要掉以轻心。

虽然目前新加坡还没有人因食用生菜而中毒,但今年发生的几起食物中毒事件触目惊心:

11月,位于里峇峇利路(River Valley Road)的Spize餐馆导致72食物中毒,一人死亡

10月31日,南山小学有21名学生食用校内的Ichiban摊位的食物后,出现肠胃炎症状

10月19号,莱佛士书院的200名学生在参加毕业活动时,吃了由外部餐饮公司准备的自助餐,出现食物中毒症状。

7月19日,圣婴女子中学(大巴窑)大约有200名学生出现食物中毒症状。

所以,对于食品的安全,我们必须要重视起来,事前的预防永远好过事后的治疗和追责。

新加坡的这些生菜可能引发肾衰竭,最近千万不要吃了

最后提醒大家一定保持良好的食物处理习惯,避免交叉感染。比如生食和熟食分开存放;处理生食前后要清理餐具和桌面;处理肉类和蔬菜的案板、刀具要分开等。还有,饭前便后一定要洗手!

贴心为大家奉上正确的洗手方法:

新加坡的这些生菜可能引发肾衰竭,最近千万不要吃了

(文:冰心玉壶)

新加坡的这些生菜可能引发肾衰竭,最近千万不要吃了

转载请注明来源:狮城新闻