狮城餐馆欢庆5周年 “忘不了”鱼豪请食客

2018年12月24日

(新加坡24日讯)潮州餐馆庆祝5周年,特别准备价值4000元(约1万2000令吉)的“忘不了”鱼,免费分发给到场的公众,感谢大家支持,也希望公众以后“忘不了”餐馆佳肴的美味。超过300名公众到场尝鲜,大呼过瘾。

狮城餐馆欢庆5周年 “忘不了”鱼豪请食客

黄伯翰(左)在现场分发“忘不了”给在场排队的公众。

位于大巴窑8巷的知名餐馆“李广记潮州菜馆”迎来5周年庆,为答谢食客的支持,昨早11时至下午2时举办一系列的庆祝活动。

活动节目除了舞龙舞狮和办午间歌台,还有重头戏就是分发难得一见的“忘不了”鱼给公众免费品尝。

餐馆周年庆活动负责人“最高侍应生”黄伯翰(30岁)受访时说,老板在此次5周年庆特别派人在印尼捕抓重6公斤的“忘不了”。这种鱼原产于马来西亚砂拉越,其美味来自它赖以果腹的野果子,如今售价每公斤520元(1560令吉)。

从台湾彰化来到我国的黄伯翰,身高2.05米,原本到餐馆当厨师的他,因受身高所限改为跑堂,经“联合报报”报导后意外成为潮州菜馆的“活招牌”。

他说:“餐馆不曾引进这条鱼,它会由主厨烹煮,并分发给现场民众,民众有机会每人获得一小碗尝鲜。”

餐馆为助兴,砸重本邀请“歌台一哥”王雷主持午间歌台,也邀得多名实力派歌台歌手献唱,包括“铁肺歌后”杨千荭、“福建歌王”庄清玉、“首席美女”刘心玲、阳光可乐、朱慧真、杜恩慧和黄皓峰。

狮城餐馆欢庆5周年 “忘不了”鱼豪请食客

潮州菜馆仍备有一尾“忘不了”,并打八折以优惠价出售,让更多老饕能有机会品尝“忘不了”的美味。

潮州菜馆还备有一尾“忘不了”,配合周年庆活动,餐馆打八折让老饕购买尝鲜。

黄伯翰说,其实老板还引进多一尾“忘不了”,若昨天错过的老饕想尝鲜,依旧能到餐馆购买。

“这条鱼原价每公斤520元,现在优惠价每公斤400元(1200令吉),而且顾客不需要买走整条鱼,餐馆可切块按公斤出售,厨师会负责烹饪,可堂食或带走。”

他也说,若有老饕日后想要品尝“忘不了”,只需提前约两周向餐馆预定即可。

Post in:中国报 Johor China Press

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