抹茶控的福音,坡岛简约清新的 10 家日式Cafe推荐

2019/01/12     66

又到了每个周末的brunch休息时间,

这个周末,让我们走进坡岛几家日系cafe,

在充满禅意的氛围里,寻回内心的那份宁静

1. PS café at Jypsy

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这家PS café位于Martin Road

是该集团在坡上众多风格迥异的分店之一

在去年七月份的时候,经过重新改头换面

新融入了朴实的日系乡村风与现代简约风

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吊灯用的是日本渔民风格,抱枕也是棉麻质地

店里的整体色调都是木质色与舒服的蓝色

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Coconut Matcha Panna Cotta

宇治抹茶一向是日系café的标配之一

这道意式甜品巧妙融合了热带椰子与日本抹茶

浓浓的椰香味与抹茶味,加上精致的爱心拉花

可以说非常的独具匠心了

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除此之外,店里的吞拿鱼刺身、牛肉塔塔寿司

以及三文鱼刺身Tacos都是非常值得一试的

地址:No.38 Martin Road, Singapore 239072

营业时间:周二到周日

1130am-4pm, 530pm-11pm

2. Hvala 一期一会

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开在市中心CHIJMES的日本茶室风café

一进门便可感觉到茶室的禅意与质朴

清雅古朴的氛围,空气里茶香弥漫

仿佛使人穿越到了日本的江户时代

虽身居闹市,却依然能守住一方净土

有种立于浊世之中又超然其外之感

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周末与三两好友一起,来这里品味一壶好茶

再点上几道精致的日系甜食,再适合不过了

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店里除了各种精致的抹茶小食以外

糯米控的宝宝们不妨试一试secret menu里的这碗

caramelised shiratama Kinako焦糖白玉糯米丸子

软软的糯米丸子,融合了焦糖的香味

是不是有一种置身于日剧里的感觉呢?

地址:#01-04 CHIJMES, 30 Victoria Street, Singapore 187996

营业时间:周一到周日 8am-10pm

3. Matchaya 抹茶屋

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这家本地人开的日式café抹茶控应该不陌生吧

老板在游历日本后,本着对日式茶文化的喜爱

把正宗茶艺带到坡岛,在2015年设立了抹茶屋

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这家有各式各样的抹茶冰淇淋、雪冰等等

抹茶的味道清新沁人,使用的抹茶粉质量很高

对于一年四季皆是炎热天气的坡岛适合不过了

值得一提的还有这里的抹茶与黄豆粉麻薯

口感十分软糯,对于抹茶控与糯米控来说

应该是无法抵抗的一道美味小食吧

Icon Village店

地址:#01-72,12 Gopeng Street, Singapore 078877

营业时间:每日12:00PM - 8:00PM

The Cathay店

地址: #01-08,2 Handy Road, Singapore 229233

营业时间:周一至周四1:00PM - 10:00PM;

周五周六1:00PM - 10:30PM

4. Maccha House抹茶馆

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这家日式café以抹茶提拉米苏而出名

京都旗舰店这款甜品常卖断货,不少人慕名而来

在新加坡只有orchard central才有卖

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底下的mascarpone马斯卡彭芝士奶油很绵密

甜度与上面的宇治抹茶粉的苦味刚好中和

除此之外,店里做的正餐种类也很丰富

黑椒牛肉蛋包饭跟teriyaki chicken都还不错

相对于其他市中心的店,这家性价比还是蛮高的

Orchard Central店

地址:181 Orchard Road #B1-40 Orchard Central

Singapore 238896

营业时间:每天11AM - 10PM

Suntect city店

地址:3 Temasek Boulevard, Suntec City Mall

#B1-172Singapore 038983

营业时间:每天11AM - 10PM

5. Watanabe Coffee

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位于Shaw house的日系咖啡馆

有一种大隐隐于市的感觉,暗木质调的小酒馆风格

将日本传统的美食与西式餐点两种风格结合在一起

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这家的抹茶黄豆拿铁味道很香醇

店里的招牌是Omu Rice Demi Glace

鸡肉炒饭与松滑的Omelette组合在一起

淋上厚厚的酱汁,饱满的米粒融合了汤汁的精华

地址:350 Orchard Road Shaw House,

#01-00 Isetan Scotts, Singapore 238868

营业时间:周一到周四、周日:8.30am-10pm

周五周六:830am-11pm

6. Muji Café

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每次逛街到muji,总会不由自主的走进去

是说到极简风格,让人第一个想起的品牌

舒服的浅木色调,简单的餐具

好像置身在家里一样,温馨舒适

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菜品除了主打健康的正餐外,甜食的水准也不错

店里有set meal可选,套餐的价格比较实惠

可选主食、沙拉跟甜品,性价比较高

paragon店

#04-36 to 38, Paragon, 290 Orchard Road

Singapore 238859

营业时间:10am-930pm

raffles city店

252 North Bridge Road, #02-020/22,

Raffles City Shopping Centre, Singapore 179101

营业时间:10am-930pm

plaza singapura店

68 Orchard Road, #01-10 to 17,

Plaza Singapura, Singapore 238839

营业时间:10am-10pm

7. Riz Labo Kitchen

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要说去年引进到坡上的美食哪家最受欢迎

这家主打日式舒芙蕾松饼的café一定名列前茅

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与一般的pancake相比,这种松饼的口感更加蓬松

不光颜值软萌,尝起来更是松软可口

这款抹茶红豆舒芙蕾松饼看起来太治愈了

红豆泥来自北海道,松饼用的是宇治抹茶粉

上面还有一小坨奶油,光是卖相就可以打一百分了

地址:435 Orchard Rd, level 4,

Wisma Atria, Singapore 238877

营业时间:11am-5pm

8. Hoshino Coffee

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新加坡的经典老牌日系咖啡店

第一家店开在Plaza Singapura的时候

就有许多人为了它家的手冲咖啡慕名而来

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它家的招牌三文鱼芥末意面

把日式与意式完美的结合在了一起

喜欢三文鱼的宝宝一定不要错过了

全岛多家分店,地址请在官网查询

9. Kokoro

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近年来有许多人都树立了轻食的观念

这家主打”clean eating”的日式café在去年七月开业

主张无负担的健康饮食,但菜式并不觉得单调

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不论是店内的设计还是菜品,都充满清新绿意

这道蟹肉意面由蓝蟹跟自制的tomato cause搭配

新鲜的食材组合,吃起来健康且毫无负担

地址:43 Middle Rd, #01-00, Singapore 188952

营业时间:周一休息 周二到周六:12pm-9pm

周日:10am-5pm

10. Katasumi Koohii一隅珈琲

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这家咖啡馆是由一位台湾的老板娘开的

隐藏在“草根书室”里面的日系咖啡馆

风格清新文艺,适合在店里点上一杯咖啡

安静惬意的看一本喜欢的书籍,消磨时光

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它家的甜品都是当日限量供应

老板娘会将当日售卖的甜品写在小黑板上面

它家的奶油整体甜度较低,健康清爽不腻口

地址:25 Bukit Pasoh Rd, 089839

营业时间:周一11AM至8PM;周三周四11AM–8PM;

周五周六11AM–9PM;周日11AM–6PM

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日式咖啡店的简约清新,对爱这风格的人来说

真是有挡不住的魅力。这周末你想好去哪家吗

快约上你的小伙伴们一同前往吧

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