新加坡竟如此重视学生饮食安全问题

留学     2019年01月15日

申请新加坡留学的同学应该知道新加坡的法律非常严苛,非常重视教育。其实,新加坡对于学生的饮食安全问题也是极其重视的。据立思辰留学360介绍,为了让学生能养成良好的饮食习惯,新加坡政府更是提出了一系列的政策。

为了让孩子能够有健康的饮食观念,从小就开始培养健康的饮食习惯,由于孩子在上学之后的大部分时间都是在学校度过的,因此,新加坡教育大管家教育部和健康大管家促进局联合推出了“健康餐食在学校计划”(HMSP)。为了能让计划完美地落实下去,保监局给各级的学校食堂制定了“九条指导原则”。

新加坡竟如此重视学生饮食安全问题

九条指导原则

第一,饮料甜点要少糖。譬如,对风靡华人世界的珍珠奶茶,新加坡规定其含糖量每100毫升不得超过6克;诸如阿斯巴甜等人工甜味剂严禁在其中使用;固体物即所谓的“珍珠”,严禁添加其中。

第二,学校食堂不应售卖深度油炸及可以长期保存的食物(香肠、午餐肉等)。

第三,在需要使用诸如椰奶、全脂奶等含有高脂肪成分的食物中,高脂肪成分中应当有一半以上用低脂肪成分取而代之;使用带有“较健康选择”(HCS)标志的烹饪油,黄油、猪油等禁止使用。

第四,使用去皮的家禽肉和精瘦猪肉。

第五,除非有要求,食堂不得提供油腻、加酱、偏咸的汤。

第六,食堂区域内至少要有两台冷水机。

第七,每份套餐中要有四样食物,其中蔬菜和水果的供应量是:蔬菜不少于两甜品勺,水果不少于半个小苹果+半片西瓜。

第八,只要可能就提供全粮食物。每份米饭或米粥中糙米的含量不少于20%;面条和通心粉必须含有不少于20%的全麦成分;三明治只准使用全麦面包;使用的快食面必须有“较健康选择”标志。

第九,售卖简餐的档口只准出售自制的简餐如沙拉、三明治等,或是加有“较健康选择”、“较健康简餐”(HSS)标志的商业制作食物。自制简餐要符合两条规定:与第2、3、4、5、7、8项“指导原则”保持一致;为1位学生1次提供的简餐中,食糖的含量少于1汤匙。

从上面的九条内容就能看出来,新加坡政府对学生饮食的关注都体现在了细节上面,这样的规定,相信孩子的饮食是绝对得到保障了的。

除了制定饮食计划,新加坡政府为了保证计划能够落到实处,还会对学校的厨师会定期进行培训,了解更多关于饮食健康的知识。

不仅如此,教育部还会鼓励和组织学校参加HMSP的评选活动,目的也是为了让学校更加关注学生的饮食情况,而对于没有执行政府政策的学校,会给与相应的惩罚。

当然,孩子健康的饮食习惯是离不开家长的帮助,因此,保健局给家长们定制了一份“父母指南”,用简单好记的文字让家长给孩子提供“最好最健康的”餐食。

新加坡竟如此重视学生饮食安全问题

父母指南

1、“好的开始”——为孩子准备健康足量的早餐。

2、“全谷类食品有益健康”——在为孩子准备的食物中,多使用全麦面包、糙米、全谷麦片、糙米面条等。

3、“好的油”——让孩子多食用橄榄油等健康食油。

4、“平衡口味”——帮助孩子摄入更少的糖和盐。

5、“瘦肉更健康”——也就是让孩子尽可能少吃肥肉。

6、“越丰富越快乐”——让孩子养成多吃水果和蔬菜的习惯。

7、“多喝水”——让孩子多喝引用水,尽量不喝饮料、果汁等含糖饮料。

8、“较健康的选择”——为孩子购买食物和饮料,首选加有“较健康选择”标志的产品。

看了新加坡政府对孩子饮食习惯的重视,孩子在新加坡留学或者即将去新加坡留学的家长应该可以放心了吧。

文章来源: https://www.shicheng.news/show/534282

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