新加坡这家传统肉干店新年期间竟日排三小时,招牌凤梨肉干相信大家没尝过

2019/01/26     276

70年老店卖招牌黄梨肉干,每天200人烈日下排队至少3小时抢购。

农历新年前办年货,除了各种水果、甜点之外,许多人也喜欢准备肉干招待亲友。

媒体记者报道,位于牛车水一带的林志源肉干店,一如既往早在过年前两周左右,便吸引大批公众排队抢购。

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另一家位于樟宜路的老字号“金品香”,也深受食客青睐。

自1943年创立的“金品香”有超过70年历史,沿用手工制作肉干,肉类切片后以炭火烘培。

年关将至,从早到晚都有上百人在店外排队,有人撑伞等候,有人还自备小凳子。

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排队公众卓先生(50岁,自顾人士)受访时告诉记者,他最新欢这里的加厚肉干,即使厚一倍,但肉质仍嫩滑。

“我请假半天,希望在过年前提早买回家,避开更多的人潮。据估计,至少要排上约三个小时才能轮到我。”

公众洪女士(48岁,文员)说,她从小就光顾,因此有亲切感,每次过年前都来排队,再久也值得。她表示,凤梨肉干是店内的“招牌”,也是她必买的产品。

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据观察,店铺的门前贴出了告示,每人限买10公斤。有人提早预订,甚至开小货车来,用手推车取走10箱肉干。

记者1月23日中午1时左右走访时,发现有人开小货车来到肉干店外,在旁人协助下,用手推车把10箱肉干推上车载走。

媒体记者拨电到肉干店查询时,目前已不接受预定。商家设凉亭供等候的顾客休息,据观察虽然店附近有树荫,但许多人仍得在烈日下排对。

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为此商家还搭起了一个,能容纳二十人左右的红色帐篷,让前排的顾客能够遮阳。

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