中国各地年夜饭刷屏啦,在新加坡我们应该吃什么

2019年02月06日

马上又要过年了

许多朋友都准备回国

吃吃吃

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而椰子还要工作

只能对着朋友圈

流口水

中国菜品种类繁多

一个省就有许多差异

江苏的淮扬菜苏帮菜金陵菜

广东的粤菜潮州菜

汉族来说有八大菜系

清人入关后有满汉全席

许多少数民族也有特色菜

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来自朋友圈各地小伙伴的暴击

不同地方的人

朋友圈里的美食各不相同

但是这里没有孰优孰劣

有人甘之若饴

就有人嗤之以鼻

众口难调不必过多在意

川渝人

如果你的朋友圈有一个川渝人

那么满屏幕都是辣味

和火锅味

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虽然湖南川渝贵州

一直为谁最能吃辣争论不休

但是川菜的知名程度

和国内外普及程度

确实无出其右者

都说北方人爱吃面食

四川人也毫不示弱

勾魂面、怪味面、担担面

查渣面、煎蛋面、蒸凉面

还有神奇的宜宾燃面

因油重无水点火即燃

故而得名燃面

(我去下碗泡面压压惊)

山东人

山东好汉水浒梁山

热情好客成为山东的代名词

大口吃肉大碗喝酒成了传统

提起山东美食

煎饼卷大葱

肯定让不少人望而却步

还有火车上

永远少不了的叫卖声

德州扒鸡

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可是除了这些

简单易食的

鲁菜也有许多精致的

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淄博博山豆腐箱

是不是很精致

很有创意

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东营黄河刀鱼

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中华第一汤

单县羊肉汤

广东人

广东人什么都敢吃

还喜欢吃福建人

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广东人的朋友圈是这样的

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不好意思打开方式有误

应该是这样的

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以及这样的

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广州的早茶文化

精致又从容

休闲又讲究

说到早茶

就不得不提扬州

早上皮包水 晚上水包皮

江苏人

如果你的朋友圈

有一个江苏人

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开个玩笑啊

江苏内斗众所周知

吃得方面也是互不顺眼

扬州人的朋友圈是这样的

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拌干丝千层糕三丁包

配上一杯西湖龙井

在千年古城中品味人生

苏州人的朋友圈是这样的

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苏州乃至整个苏南

是偏甜偏清淡的

而虾仁鱼片

都是太湖或内河的淡水鱼

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松鼠鳜鱼

传统苏州菜

和老婆饼一样

并没有松鼠

徐州人的朋友圈是这样的

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地锅鸡

这锅贴很有山东风味

不过徐州靠山东河南

吃煎饼喝胡辣汤

所以不被认为是传统南方

南京人的朋友圈是这样的

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据说,每年南京人

会吃掉超过1亿只鸭子

不愧是鸭子杀手

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浙江人

浙江人的口味也不尽相同

浙北偏甜淡

浙南偏咸辣

杭州的外婆家

就是主打杭州菜

所以杭州人的朋友圈是这样的

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浙菜杭帮菜和苏菜一样

注重精细

这大概就是吴越的精神内涵

除了西湖醋鱼

东坡肉也是久负盛名

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虽然只是一块红烧肉

却把色香味都做到了极致

福建人

福建人美味多汁

是广东人烹饪的首选

所以福建人的朋友圈是这样的

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佛闻弃禅跳墙来

可谓是香飘四溢

动人心弦

这个《食神》中大名鼎鼎的

佛跳墙

可谓是闽菜的代表

湖南人

湖南也是吃辣大省

湖南人的朋友圈是这样的

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长沙臭豆腐

放了这么多辣椒

简直了

苏南浙北人去了可能瘦一圈

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浓汤耙泥鳅

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灯笼茄子

湖南人真是辣不怕

安徽人

朋友圈里的

安徽人是这样的

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臭鳜鱼,闻着臭吃着香

和臭豆腐异曲同工

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火腿炖甲鱼

非常补啊

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香菇盒,小小的香菇中间

还有猪肉末

可以说也是很精细的

中国菜太多了

要把每个地方的都讲完

不太现实

只能挑选八大菜系粗略展示

新加坡特色美食

那么看了这么多中国菜

新加坡有什么特色菜呢

我们也来盘点一番

因此有

华人菜、娘惹菜

印度菜、马来菜

华人菜

华人以福建广东为主

例如肉骨茶

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据说是早期下南洋的苦力吃的

苦力都吃肉

难道是菜比肉贵

海南鸡饭

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鸡肉很多很好吃

辣螃蟹

传说中的新加坡“国菜”

还有黑胡椒和咸蛋黄等做法

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娘惹菜

相信《小娘惹》很多人看过

一部新加坡电视剧

娘惹就是女性土生华人

父母中一方为华人

令一方为当地马来人

娘惹菜结合了中国华南菜

和马来特色值得一尝

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新加坡的娘惹餐厅很多

特色菜有

叻沙

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蒜蓉虾

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乌打

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把鱼肉泥和各种香料混合

裹上芭蕉叶烤

椰浆饭

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得名于把饭放在椰浆里蒸

主要就是大米、椰汁、鸡蛋

印度菜

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咖喱酱和烤饼

就是印度菜的精髓

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受到了国内小伙伴们

朋友圈的暴击

如果春节不能回家

你有什么推荐的新加坡美食呢?

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