边晒内裤边煮虾膏 恶心工厂遭查封

2019年03月15日

(槟城14日讯)浮罗山背一间虾膏酱厂内出现晾衣服“奇景”,甚至在烹煮食物的大锅旁,还晾著内裤!

槟州卫生局及槟岛市政厅今早进行突击检查行动,检查范围是西南区的工厂,包括在浮罗山背的虾膏酱厂,以及在公巴的果条厂。

其中1家被突击检查的虾膏酱制造厂,其内部环境恶劣,员工还在厂内“晾衣”,甚至还将内裤高挂在煮食锅旁。

据现场观察,工厂内有数个大锅烹煮虾膏,员工则是在工厂一角“晾衣”,距离烹煮食物的大锅不远,而且在地上还有很多啤酒空罐子洒落。

边晒内裤边煮虾膏 恶心工厂遭查封

烹煮虾膏酱的食材,就被放置在厕所旁边。

槟城卫生局执法虾膏厂及粿条厂video

曾被令关闭2次

此外,工厂的地面湿淋淋,也有老鼠屎及烟蒂,厂内的沟渠也没有处理好,有不少食物残渣留在沟渠内。

业者也将食材放在地上,有些甚至就放在厕所旁边,门也没关。

根据卫生局官员阿米尔说,这家虾膏酱制造厂已经营30年,在2010年及2014年曾被取缔及被令关闭以进行清理工作,但业者仍“不听劝告”,没有将厂内沟渠处理好,至少沟渠必须盖起来,也不可以有食物残渣留下。

有关工厂业者除了被令关厂,也被槟岛市政厅开出3张总共290令吉罚单,包括员工没注射传染病预防针(90令吉)、将食材放在地面上(100令吉)及工厂肮脏(100令吉)。

边晒内裤边煮虾膏 恶心工厂遭查封

业者将油放在靠近煮虾膏酱的火,非常危险。

动物饲料制辣椒酱

一名粿条厂业者,被揭发使用饲养动物的玉米制作辣椒酱。

根据调查,业者是以价格较为便宜的饲料玉米,取代成本较高的食材,来增加辣椒酱的浓稠度。

槟州卫生局及槟岛市政厅,今日在公巴小型工业区展开取缔行动。据卫生局官员慕尼尔说,官员在工厂内充公3大袋饲料玉米。

槟州卫生局执法组主任王勇元接受电访时说,卫生局官员早上在工厂内,发现业者将动物饲料参入辣椒酱内,事后援引1983年食物安全法令第13A(2)条文调查。

他说,官员充公回来的动物饲料包装,印有提供动物饲料的工厂名字,因此,官员将前往有关工厂向业者及员工录取口供。

“喂食动物的玉米,是不适合人类食用。”

他说,一旦完成调查后,业者或将被提控上庭。

另一方面,由于业者将水管放在沟渠,卫生局官员担心一旦水管漏水将导致污水流入水管,因此,他们要求业者将沟渠及水管处理好。

这家工厂已被令关闭2周,槟岛市政厅也开出“没有使用分类垃圾桶”的250令吉罚单给业者。

边晒内裤边煮虾膏 恶心工厂遭查封

虾膏酱工厂一角,有不少空的啤酒罐子。

边晒内裤边煮虾膏 恶心工厂遭查封

阿米尔检查虾膏酱工厂时,发现员工在工厂内晒内裤。

边晒内裤边煮虾膏 恶心工厂遭查封

虾膏酱制造厂的员工,在工厂内晒衣服。

边晒内裤边煮虾膏 恶心工厂遭查封

“开放式”的沟渠,一眼望去可看到里面有不少食物残渣,虾膏酱工厂业者被令重新规划沟渠。

边晒内裤边煮虾膏 恶心工厂遭查封

果条厂业者将水管放在沟渠内,非常不卫生。

边晒内裤边煮虾膏 恶心工厂遭查封

使用饲料动物的玉米来制作辣椒酱,并不符合卫生。

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