这个在CBD的小贩中心,居然隐藏着6家米其林推荐摊位

2019年04月24日

连续两期推荐了Jewel Changi的攻略后,是时候给大家介绍点别的美食了。

这个在CBD的小贩中心,居然隐藏着6家米其林推荐摊位

没错,又回来我们的小贩中心美食推介系列了。

这个在CBD的小贩中心,居然隐藏着6家米其林推荐摊位

这次给大家安利Amoy Street Food Centre,1983年开业至今已经有36年了,别小看这两层熟食中心,它里面居然隐藏着6家米其林推荐。

Amoy Street Food Centre

地址:7 Maxwell Rd, 069111(Tanjong Pagar/Telok AyerMRT)

这个在CBD的小贩中心,居然隐藏着6家米其林推荐摊位

Hong Kee Beef Noodle 桐记牛肉粿条

1958年开始营业,到现在已经有61年历史了。而这家店更是连续三年荣获米其林必比登推荐,也被很多网友称为全新加坡最好吃的牛肉粿条

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这个在CBD的小贩中心,居然隐藏着6家米其林推荐摊位

(图片来源:美食博主PortiaJX)

点的时候可以选汤或者是干的,然后再选牛肉或牛杂等配料。当你捧著满满一碗的时候会感觉超有幸福感。鲜到掉眉毛的汤头,还有嫩滑的牛肉,都让你想N刷这家店呢。

这个在CBD的小贩中心,居然隐藏着6家米其林推荐摊位

Hong Kee Beef Noodle 桐记牛肉粿条

地址: #01-42

营业时间:11am to 7.30pm(周一到周五) 9am to 2.30pm(周六、日)

A Noodle Story 超好面

在之前的帖子里我们就已经推荐过这家店,以高颜值高出品众望所归获得了米其林的必比登。

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小、中、大份的价格是$8、$11、$15,价格比以前涨了不少,不过还是很值得的。

这个在CBD的小贩中心,居然隐藏着6家米其林推荐摊位

慢煮的豚肉入口即化,鲜虾云吞Q弹无比,至于面更加是超超赞!

这个在CBD的小贩中心,居然隐藏着6家米其林推荐摊位

A Noodle Story

地址: #01-39

营业时间: 11:15am – 2:30pm, 5:30pm – 7:30pm (周一到周五), 10:30am – 1:30pm (周六) , 周日休息

Yuan Chun Famous Lor Mee 源春驰名卤面

卤面是早年被福建人带到南洋之后,融合了东南亚的烹调手法做成的面食,浓稠的肉汁,爽滑的面条,还有各种丰富的配料,让人很容易就胃口大开。

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这家店的卤面汤汁浓稠好吃,不会太咸,面条滑嫩Q弹,难怪每天都是大排长龙,更是获得米其林推荐。

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Yuan Chun Famous Lor Mee 源春驰名卤面

地址: #02-79/80

营业时间: 7am to 2.30pm(周一到周三,周六周日)周四周五休息

J2 Famous Crispy Curry Puff

想不到这家卖咖喱卜的店同样是连续3年获得米其林必比登推荐,每个售价大概为$1.2-$1.4,每天只手工做500个售卖,想吃的小伙伴们一定要早点去哦。

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(图片来源:美食博主PortiaJX)

店内售卖三种口味:黑胡椒鸡肉、沙丁鱼和咖喱马铃薯鸡肉。千层酥皮炸得很酥,咬开后发现料很足呢。

这个在CBD的小贩中心,居然隐藏着6家米其林推荐摊位

J2 Famous Crispy Curry Puff

地址:#01-21

营业时间:8am to 4pm(周一到周六),周日休息

Lian He Shao La Fan Mian 联合烧腊

感觉米其林的评委们对烧腊有迷之喜欢,不仅了凡,这家联合烧腊饭面同样得到了他们的推荐。

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烤得酥脆的烧肉,外脆内嫩的叉烧,淋上秘制的酱料,都让人口水直流呢。而且而且,价格便宜分量足,唯一的缺点就是有点晚才开,想错峰11点就去吃饭的人只能等到12点开门才能吃上,而且排队人超多。

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Lian He Shao La Fan Mian 联合烧腊饭面

地址: #01-20

营业时间: 每天12pm to 8pm

Hoo Kee Rice Dumplings 和记肉粽

可能是喜欢粽子那种糯糯的口感吧,小编还蛮喜欢吃粽子的,就算不是端午节也会经常买来吃,在这个熟食中心里同样获得米其林的必比登的还有这家和记肉粽。

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在店里,很多老员工都在忙碌著包粽子。在新加坡这样的人力成本高的地方能做到全人手,真的很不容易。

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店里售卖3个口味的粽子:栗子肉粽、咸蛋黄栗子肉粽以及冬菇栗子肉粽。好的粽子无外乎三个标准:一看食材,二看调味,三看质感。和记的粽子我最喜欢是咸蛋黄栗子肉粽,它用料扎实,糯米清香粘糯,咸蛋黄配上栗子和肉,清香可口一点都不腻。

这个在CBD的小贩中心,居然隐藏着6家米其林推荐摊位

Hoo Kee Rice Dumplings 和记肉粽

地址:#01-18

营业时间: 9am to 5pm(周一到周六)周日休息

贴心的小编还给大家整理了之前两期的推荐

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